2016 SYRAH „FORGOTTEN HILLS“
Gramercy Cellars - Washington , USA
Wer Hermitage, Côte Rôtie oder generell den „Alte Welt Stil“ liebt, der ist mit diesem Lagenwein 100% richtig. Erst das dritte Mal seit 2005 hat sich Greg dazu entschieden, ihn unter seinem Namen abzufüllen. Die „Forgotten Hills“ befinden sich am Fuß der „Blue Mountains“: hier hat man ständig mit kühlen Wettereinflüssen, selbst zur Lesezeit, zu kämpfen. Der anspruchsvolle Boden besteht aus Basalt und Vulkangestein. Wer immer noch an dem Herkunftsbegriff „Terroir“ in der „Neuen Welt“ zweifelt, der findet hier seine Antwort. 80% der Trauben wurden nicht entrappt und der Most wurde in Betongebinden vergoren. Danach reifte er 17 Monate in 500 Liter Tonneau und einem 2000 Liter Fuderfass von der Küferei Stockinger weiter. Dieser mittelkräftige, elegante Wein hat ein irres Bukett. „Funky“ könnte man sagen, aber auch fleischig, kräuterig, rotfruchtig, rassig und ausbalanciert. Eine Mischung aus salzigen Drops, Oliventapenade, gerösteter Blutwurst mit Kräutern, Veilchen, Blut und Holunderbeeren. Wer nach dieser Beschreibung immer noch Lust auf diesen Wein hat, der ist bis in das Paradies der Connaisseure vorgedrungen.
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RebsorteSyrah | RegionWashington | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen92 P. Robert Parker Wine Advocate |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, kalte Winde | AppellationWalla Walla Valley AVA | Säure5,8 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
Bodenverwitterter Basalt, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA |
Höhe uber N.N.300 Meter | Ausbau17 Monate in Tonneau Fässern und im 2000l Fuderfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsorteSyrah | RegionWashington |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen92 P. Robert Parker Wine Advocate | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, kalte Winde |
AppellationWalla Walla Valley AVA | Säure5,8 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
Bodenverwitterter Basalt, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchGramercy Cellars - Walla Walla, Washington - USA | Höhe uber N.N.300 Meter |
Ausbau17 Monate in Tonneau Fässern und im 2000l Fuderfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |