Best Buy Orange - Paket

Wein am Limit

Wir lieben Hautkontakt. Vor allem bei Beeren. Unser Best-Buy-Paket gibt spannende Einblicke in eine angesagte Weinkategorie, die eigentlich uralt ist. Für Orange Wine gibt es keine gesetzliche Definition. Gemeinsames Kriterium: Weißweine werden gekeltert wie Rotweine. Also statt dem abgepressten Most wird die Maische (inkl. Schalen) vergoren. Wie lange die Beerenhäute dabei “im Saft stehen”, ist Sache des Winzers oder der Kellermeisterin. Diese 3 Buddeln sorgen auf jeden Fall für Diskussionsstoff. Also ... Korken raus, Vorurteile fort. Und Nase frei für Neues. Ein kleines Paket, das große Horizonte öffnet.

2021 Sivi Pinot – Marof, Goričko, (Slowenien)
Uroš Valcl zeigt mit diesem maischevergorenen Grauburgunder, was in der slowenischen Subregion Goričko steckt. Nach 30 Tagen auf der Maische und 24 Monaten im gebrauchten Holz präsentiert sich der Wein in leuchtendem Orange. In der Nase Rooibos, Sandelholz und reife Birne. Am Gaumen knochentrocken, mit viel Grip, frischer Säure und herber Grapefruitnote. Ein Leuchtturm von einem Grauburgunder in einem Meer der Eintönigkeit.

2023 Maceration con Pieles - Fento Wines – Eulogio Pomares, (Spanien)
Orange in ganz groß! Nur 1370 Flaschen gibt es von diesem Albariño von Eulogio Pomares – zwei Wochen Schalenkontakt, 9 Monate Akazie, null Dogma, volle Frische. Bernsteinfunkeln, mit Blutorange, Clementine, Holunder und salzigem Finale. Perfekt zu Pulpo, Mariscos & Padrón. Ein Abenteuer im Glas – schlicht einer der besten Orange Wines, die wir je getrunken haben.

2023 Orange Metalik - Valerie Courreges, (Frankreich)
Ein faszinierender Orange Wine aus 40 Jahre alten Vermentino-Reben, handgelesen und in Amphoren gereift. In der Nase verzaubert er mit Noten von Zitrus, Quitte und Pfirsich, am Gaumen zeigt er Spannung, feine Gerbstoffe und eine elegante Bitterkeit. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lachstacos oder würzigen Lammgerichten – am besten leicht gekühlt aus dem Universalglas genießen.

Im Paket sind enthalten:

(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25 L / 1 Liter = 41,33€ / Allergene: Enthält Sulfite)