Swartland's Future Icons – Limited Edition

 Das Paket ist auf 18 Stück limitiert. Sonvang und Twiswind sind nicht einzeln erhältlich.

Swartland’s Future Icons
Einige von Eben Sadies Weinen sind so legendär wie der Winzer selbst. Columella und Palladius gehören zu den gefragtesten Ikonen der Südhalbkugel. Auf dem besten Weg dahin sind seine beiden brandneuen Herzensweine Twiswind und Sonvang, die sonst exklusiv den On Demand Tasting Paketen vorbehalten sind. Dazu der Vogelfrei, Ebens Definition der Swartland Revolution. Wir feiern die Arrivage einiger gereifter Kultweine mit diesem kleinen Bonbon. Handgepackte 18 Pakete gibt es bis Ende Januar für Euch.

2024 Sonvang, Distriksreeks - The Sadie Family Swartland, Südafrika
Der Name Sonvang lässt sich frei als „Sonnenanbeter“ übersetzen – und trifft den Kern dieses einzigartigen gemischten Satzes perfekt. Auf der Westseite des Paardebergs, der Hauslage der Sadie Family, genießen die Beeren die pralle Nachmittagssonne der südlichen Hemisphäre. Damit sie keinen Sonnenbrand bekommen, schützt sie eine sorgfältig becherförmig platzierte Laubwand – eine altmodische, aber im Klimawandel höchst sinnvolle Methode.Die Dynamik der einzelnen Reben, ihre komplexen Eigenschaften und das spontane Spiel der Fermentation ergeben einen Rotwein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe. Ein Feuerwerk für die Sinne: klare rote Früchte, mediterrane Kräuter, rote Paprika und ein Hauch von würzigem Überraschungsmoment. Am Gaumen feinste, elegante Tannine, kernig, saftig und mit lebendiger Säure.

2024 Twiswind, Distriksreeks - The Sadie Family, Swartland, Südafrika
Mit dem Twiswind präsentiert die Sadie Family einen visionären gemischten Satz, der die Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft schlägt. Am Kap ist der Klimawandel längst Realität – und so greift Eben Sadie auf alte Methoden zurück, interpretiert sie jedoch mit radikalem Innovationsgeist neu.
Diese außergewöhnliche Vielfalt und Zusammenstellung mediterraner Rebsorten findet man nur im Swartland, genauer gesagt am Paardeberg, dem Hausweinberg der Sadie Family. Noch werden die südwestlich gelegenen Parzellen in zwei Durchgängen gelesen – vor allem früh, um die natürliche Säure und den feinen Crunch der Beeren zu bewahren. Künftig sollen die Trauben gemeinsam gelesen und vergoren werden, sobald die Reben auf dem verwitterten Granitboden ausreichend gereift sind. Derzeit erfolgt der Ausbau getrennt: rund ein Jahr in Betongebinden und neutralen Fässern. Der Weg ist hier tatsächlich das Ziel.

2023 Vogelfrei Swartland White, The Sadie Family, Swartland, Südafrika​​​​​​
Es handelt sich um einen volleren Weißwein-Stil mit einer unterschwelligen Frische. Das ist amtlicher Stoff! Wir sind begeistert von dieser Premiere voller Finesse, Saftigkeit und Spannung.  Auf der einen Seite voller Zitrusaromen, auf der anderen Noten von Toast, Wachs, Butter und etwas gesalzenem Karamell. Konzentriert, komplex und mit ordentlich viel Zug.

Achtung: Limitierte Menge
 
Im Paket enthalten:
2024 Twiswind | Distriksreeks – The Sadie Family | Swartland, Südafrika  – nicht einzeln erhältlich
2024 Sonvang | Distriksreeks – The Sadie Family | Swartland, Südafrika  – nicht einzeln erhältlich
2023 Vogelfrei  | The Sadie Family | Swartland, Südafrika
 
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter =  81,33 € / Allergene: Enthält Sulfite)