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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2021.
2019 Birdscape Pink - 0,75l - rot - Christian Tschida

2019 BIRDSCAPE PINK

Christian Tschida-Illmitz - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Single Barrel, Single Vineyard, Pink Maceration, not a Rose! Ein 2500 Liter Einzelfass der Küferei Stockinger aus der Einzellage Thenau in Purbach mit im Schnitt 40 Jahre alten Reben. Hier, auf 200 Höhenmetern findet man Schiefer, Kalkstein und Quarz im Boden, die dem Stoff eine deutliche Mineralität verleihen. Sehr schonend und vorsichtig mazeriert mit heller blutroter Farbe. Deswegen ist der Birdscape kein Rosé, sondern ein strahlend pinkfarbener Rotwein aus den Sorten Blaufränkisch und Pinot Noir, der leichtfüssig und knackig  über die Zunge gleitet. Christians Faible für Kunst auf dem Etikett stammt von Labart by Erro und zeigt eine Landschaft aus Vögeln die in Anlaogie zum Weingarten steht. Komplett entrappt, einmaischen mit den Füßen, kurze Standzeit auf den Beeerenhäuten, spontan vergoren im großen Holzgebinde, keine Schönung, unfiltriert und ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt. 3000 Flaschen

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28,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)

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2019 BIRDSCAPE PINK
Artikelnummer: TI16519
Rebsorte
Blaufränkisch, Pinot Noir
Region
Illmitz - Neusiedlersee
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
12-15°
Internationale Bewertungen
Klima
gemäßigt, pannonisch
Appellation
Österreichischer Landwein
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Kalk, Quarz, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
Höhe uber N.N.
200 Meter
Ausbau
im großen Holzfass (2500l)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Blaufränkisch, Pinot Noir
Region
Illmitz - Neusiedlersee
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Internationale Bewertungen
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Österreichischer Landwein
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
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Hendrik Thoma

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