2019 Pinot Noir - Camp Hill
William Downie - Gippsland , Australien
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Der Weingarten wurde 1998 in 250 Meter Höhe gepflanzt. Das Terrain ist sehr steinig und karg. Die Lage ist unbewässert und befindet sich gerade in der Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Spontangärung, keine Temperaturkontrolle und sehr vorsichtige Mazeration (ohne Punchdowns). Reifung für 9 Monate in gebrauchten Barriques, ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Aufgrund der Höhe und des steinigen, roten vulkanischen Bodens hat der Wein eine elegante Frucht, etwas kühler und säurebetonter gehalten. Sehr delikat, ätherisch und fein. Sehr feste Tannine mit Zukunftspotential.
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RebsortePinot Noir | RegionGippsland | Restzucker0,28 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationWine of Australia | Säure6,4 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchWilliam Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia |
Höhe uber N.N.250 Meter | Ausbau9 Monate in gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionGippsland |
Restzucker0,28 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationWine of Australia | Säure6,4 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 15 Jahre |
BodenRoter Lehm, Vulkangestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchWilliam Downie - 121 Yarragon Sth Rd - Yarragon VIC 3823 - Australia | Höhe uber N.N.250 Meter |
Ausbau9 Monate in gebrauchten Barriques | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |