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Alle Produkte von Domaine d’Eole

Domaine d’Eole

Die Domaine d’Eole wird seit 1993 von dem deutschen Önologen Matthias Wimmer geführt. Seit 1996 ist der Betrieb komplett unter biologischer Bewirtschaftung. Das Weingut liegt im Herzen der Provence, in Eygalières, am Fuss des Gebirgszuges Alpilles. Die Rebstöcke, vom Mistral gepeitscht, wachsen auf verwittertem Kalkboden und sind extremen natürlichen Bedingungen ausgesetzt. Hitze, Wind und auch Kühle. Die natürlichen Durchschnittserträge liegen bei 30 Hektoliter pro Hektar. Die Weine von d’Eole sind keine lauten, konzentrierten Vertreter, sondern wunderbare Gewächse, die ihrer mediterranen Herkunft alle Ehre machen. Warm, würzig und köstliche Speisenbegleiter. Matthias setzt nur auf lokale Rebsorten, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Eine absolute Entdeckung von der Côteaux d’Aix en Provence.

Die Region: Provence

Die Alchemie aus extremen Wetterbedingungen und geringer Fruchtbarkeit bietet die Möglichkeit für eine außergewöhnliche Herkunft. Der Kalksteinboden bietet mit einer Unterlage Kies die perfekte Drainage und die Garantie für eine schnelle Erwärmung des Bodens. Das Klima ist von heißen, trockenen Sommern gekennzeichnet, wobei der windpeitschende Mistral für Abkühlung und gesundes Lesegut sorgt.

 

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2012 D’EOLE TRADITION ROUGE MAGNUM 2012 D’EOLE TRADITION ROUGE MAGNUM Domaine d’Eole
21,44 €* 26,80 €
Inhalt 1.5 Liter (14,29 € / 1 Liter)
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