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Alle Produkte von Domaine Paul Janin & Fils

Domaine Paul Janin & Fils

Eric Janin ist die dritte Generation auf der 10 Hektar großen Familiendomaine im Norden des Beaujolais. Auf den steinigen, manganhaltigen Hängen der berühmten Gemeinde Moulin-a-Vent keltert er grandiose und frische Weine. Schnickschnack und viel Wirbel sind nicht seine Welt. Die Grundlage für seine profunden, sehr traditionell hergestellten Weine, sind alte Reben, die in den 30er Jahren von Erics Großvater gekauft oder angelegt wurden. Sein Moulin-a-Vent wird in großen Fuderfässern gereift, wenig geschwefelt und die Weinberge werden nach biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Dass der Gamay wunderbar reifen kann, aber auch in der Jugend unglaublich gut schmeckt, wird häufig übersehen. Es sind großartige Tropfen, die so manchen teuren Burgunder ziemlich alt aussehen lassen – auch nach 10 Jahren und mehr. Eric Janin gehört durch seine grundsolide Philosophie zu den stillen und stetigen Stars in unserem Sortiment. Er interveniert so wenig wie möglich und soviel wie nötig, um den Ausdruck des Bodens und die Charaktereigenschaften des Gamays bestmöglich auf die Flasche zu füllen. 

Die Region: Beaujolais

Offiziell gehört das Beaujolais zum Burgund, doch findet man dort nicht etwa Chardonnay und Pinot, sondern fast ausschließlich Gamay. Im nördlichen Teil der 15.000 Hektar Appellation liegen die zehn Beaujolais-Crus wie Fleurie, Morgon oder Moulin-à-Vent. Auf harten Granit-, Grauwacke- und Schieferböden bringt der Gamay die duftigsten und langlebigsten Weine hervor. Deren Qualität ist viel zu lange unterschätzt worden. Diese Zeiten sind vorbei, was man auch daran erkennt, dass sich immer mehr bedeutende Bourgogne-Winzer ins Beaujolais begeben.

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2013 MOULIN À VENT „DOMAINE DES VIGNES DU TREMBLAY“ 2013 MOULIN À VENT „DOMAINE DES VIGNES DU... Domaine Paul Janin & Fils
11,92 €* 14,90 €
Inhalt 0.75 Liter (15,89 € / 1 Liter)
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2013 MOULIN À VENT „CLOS DU TREMBLAY“ 2013 MOULIN À VENT „CLOS DU TREMBLAY“ Domaine Paul Janin & Fils
19,12 €* 23,90 €
Inhalt 0.75 Liter (25,49 € / 1 Liter)
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