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Alle Produkte von Domaine Paul Janin & Fils

Domaine Paul Janin & Fils

Eric Janin ist die dritte Generation auf der 10 Hektar großen Familiendomaine im Norden des Beaujolais. Auf den steinigen, manganhaltigen Hängen der berühmten Gemeinde Moulin-a-Vent keltert er grandiose und frische Weine. Schnickschnack und viel Wirbel sind nicht seine Welt. Die Grundlage für seine profunden, sehr traditionell hergestellten Weine, sind alte Reben, die in den 30er Jahren von Erics Großvater gekauft oder angelegt wurden. Sein Moulin-a-Vent wird in großen Fuderfässern gereift, wenig geschwefelt und die Weinberge werden nach biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Dass der Gamay wunderbar reifen kann, aber auch in der Jugend unglaublich gut schmeckt, wird häufig übersehen. Es sind großartige Tropfen, die so manchen teuren Burgunder ziemlich alt aussehen lassen – auch nach 10 Jahren und mehr. Eric Janin gehört durch seine grundsolide Philosophie zu den stillen und stetigen Stars in unserem Sortiment. Er interveniert so wenig wie möglich und soviel wie nötig, um den Ausdruck des Bodens und die Charaktereigenschaften des Gamays bestmöglich auf die Flasche zu füllen. 

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2013 MOULIN À VENT „CLOS DU TREMBLAY“ 2013 MOULIN À VENT „CLOS DU TREMBLAY“ Domaine Paul Janin & Fils
23,90 €*
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)
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