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Zum Schlagwort «Spanien»

Galicien – Spaniens wiederentdeckte Küste
Regionen

Galicien - Spaniens wiederentdeckte Küste

Galicien, das ist nicht etwas die Grenzregion zwischen Polen und der Ukraine; denn die heißt Galizien, mit „z“. Verwechselt wird das gerne mal. Galicien liegt an der spanischen Atlantikküste und ist eine autonome Region.

Sixpack mit Definition
AllgemeinKommentar

Sixpack mit Definition

Als Sommelier dem Gast einen leichten Roten vorzuschlagen, glich einem persönlichen Affront. Dass diese eine bessere Trinkbarkeit haben und auch viel schöner in der Speisebegleitung sind, wäre auf Unverständnis gestoßen. Die Zeit und die Menschen waren noch nicht reif. Welch eine Ironie, dass jetzt, wo die Mehrheit leichte Rotweine endlich schätzt, das Noma schließt. Womöglich ist das das wichtigste Vermächtnis Redzepis für die Weinwelt!