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AUSGETRUNKEN! VLT KOMME ICH JA NOCHMAL REIN?!
2018 I am the Owl - rot - 0,75l - Ochota Barrels

2018 I AM THE OWL SYRAH

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Die Früchte stammen von einer 20 Jahre alten Anlage am berühmten Mount Barker und wachsen auf 550 Meter über Meereshöhe. Etwa zweiwöchige Mazerationsphase mit 100 % ganzen Traubendolden. Dann wurde der Most vorsichtig und behutsam mit der Korbpresse gekeltert und kam direkt ins gebrauchte Barrique in dem er weitere sechs Monate reifte. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt, deswegen entstehen mit etwas Lagerung Sedimente in der Flasche. Es steht bewusst nicht Shiraz auf dem Etikett, sondern die veilchenartige Nase mit schwarzem Pfeffer, Pflaume und Olive erinnert mehr an die Eleganz und Würze der nördliche Rhône, hier aber mit einem feurigeren, intensiveren Ausdruck. Im Geschmack seidiger, satter und pulsierender mit einem kühlen Crunch.

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39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

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Die Früchte stammen von einer 20 Jahre alten Anlage am berühmten Mount Barker und wachsen auf... mehr
2018 I AM THE OWL SYRAH
Artikelnummer: OB3218
Rebsorte
Syrah, Viognier
Region
Adelaide Hills
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Wine of Australia
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
eisenreiches Gestein, kieselhaltiger roter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Höhe uber N.N.
550 Meter
Ausbau
6 Monate in gebrauchten franz. Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah, Viognier
Region
Adelaide Hills
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
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Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
eisenreiches Gestein, kieselhaltiger roter Ton
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
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Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
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