2018 Quotan
Eduardo Torres Acosta - Sizilien , Italien
Der höchste Weinberg, den Eduardo bewirtschaftet liegt auf 1070 Meter über dem Meer. Das ist selbst am Etna sehr hoch. Das Besondere an der 0,5 Hektar großen Lage sind die wurzelechten, 80 Jahre alten Reben, die hier in einem gemischten Satz aus 50% Nerello Mascalese, 20% Grenache und 30% weißen Trauben (Grecanico, Coda di Volpe, Carricante) bestehen. Der Name des Weines stammt von einer Bergstrasse, an welcher der Weingarten liegt. Spontanvergoren, ohne Temperaturkontrolle, acht Monate Reifung erst in einem großen Stückfass und anschließend in gebrauchten Barriques. Ein charaktervoller Lagenwein mit einem burgunderartigem, rotfruchtig-erdigem Bukett und einem klaren, puren Geschmack. Kühl, generös und saftig. Großes Kino in Aroma und Geschmack. 1000 Flaschen
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