2018 KAPITEL I
Christian Tschida - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich
Die Lagen, die inmitten des Nationalparks Neusiedlersee liegen, wurden von der Kirche als Kapitel erfasst. Dieses 1. Kapitel ist der Einstieg in die wunderbare Welt von Christian Tschidas naturbelassenen Weinen, die ohne viel Alkohol trotzdem eine Menge Geschmack bieten. Seit dem Jahrgang 2016 wird dieser Wein zu 100% aus der Sorte Cabernet Franc gekeltert und nur noch in 2600 Liter Stückfässern aus heimischer Eiche gereift. Wie wir finden war dieser konsequente Schritt in Richtung Eleganz perfekt, denn die würzige, rotfruchtig-pfeffrige Note und der saftige Geschmack sind wahnsinnig köstlich. Denn die qualitative Messlatte liegt jetzt noch höher. Da sieht so mancher Konkurrent von der Loire ziemlich alt dagegen aus, wenn man diesen Vergleich unbedingt machen möchte.
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RebsorteCabernet Franc | RegionIllmitz - Neusiedlersee | Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimagemäßigt, pannonisch | AppellationÖsterreichischer Landwein | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
BodenKalk, Kiesel, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchTschida Illmitz, A-7142 Ilmitz |
Höhe uber N.N.115 - 240 Meter | Ausbauim großen Holzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Franc | RegionIllmitz - Neusiedlersee |
Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimagemäßigt, pannonisch |
AppellationÖsterreichischer Landwein | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit |
BodenKalk, Kiesel, Schiefer | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchTschida Illmitz, A-7142 Ilmitz | Höhe uber N.N.115 - 240 Meter |
Ausbauim großen Holzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |