2019 COS PÉS
Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Rías Baixas , Spanien
Mit dem Jahrgang 2019 ist für diesen extrem sanft schalenvergorenen Weißwein die nächste Stufe erreicht. Er kommt gelassener und selbstbewusster denn je im Glas rüber. Weine, die nach dieser Façon entstehen, werden „Orange Wine“ genannt. Das trifft in diesem Fall von der Aromatik und Art dieses absolut eigenständigen Weines nur partiell zu. Dieser Cru aus 60 bis 100 Jahre alten Reben stammt von einer 0,4 Hektar großen Lage in Meaño direkt am Atlantik gelegen. Die ganzen Traubendolden wurden mit Häuten und Stengeln 50 Tage im offenen Stahlgebinde vergoren. Danach reifte der Wein 12 Monate ohne malolaktische Gärung in 500 Liter Tonneau Holzgebinden weiter. Er ist elegant, delikat fruchtig, herb, mineralisch und würzig und der Albariño-Charakter ist trotz des intensiven Ausbaus deutlich zu spüren. Nur 505 Flaschen.
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RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas | Restzucker1,8 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt, kühl, atlantisch | AppellationVino de España | Säure7,1 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit |
BodenGranit, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchBodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO |
Höhe uber N.N.40 Meter | Ausbau12 Monate in gebrauchten 500l Tonneau auf der Feinhefe | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussKork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteAlbariño | RegionRías Baixas |
Restzucker1,8 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt, kühl, atlantisch |
AppellationVino de España | Säure7,1 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit |
BodenGranit, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchBodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO | Höhe uber N.N.40 Meter |
Ausbau12 Monate in gebrauchten 500l Tonneau auf der Feinhefe | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussKork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |