2018 Bourgogne Rouge "Renommée" Magnum
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Das Jahr 2018 war nicht nur bei uns geprägt von Hitze und Dürre. Der lange Sommer kündigte auch einen herausragenden Jahrgang aus dem Burgund an. Mittlerweile verwendet Remoissenet nur noch ein kleinen Teil aus zugekauften oder gepachteten Lagen von der Côtes de Beaune und der Côte de Nuits. Der Ausbau findet in 342 Liter fassenden Piéces statt, von denen ca. 30% neues Holz sind. Ein feiner Einstieg in die Welt von Remoissenet. Dunkle Frucht, kraftvoll und viel Power in dieser Gewichtsklasse. Sehr rund und weich, mit präsenten Gerbstoffe die ihn ohne weiteres 10-15 Jahre reifen lassen. Das Holz ist deutlich zu spüren und muss sich noch weiter integrieren. Mit diesem einfachen Bourgogne legt Kellermeisterin Claudie Jobard die Messlatte schon sehr hoch. Das macht richtig Spaß im Glas und gibt dem ein oder anderen, der die Hoffnung bereits aufgeben hatte, top Burgunder in dieser Preisklasse zu finden, den Glauben zurück. In 3 bis 5 Jahren wird dieser Knaller das "Plateau der Reife" betreten und richtig Freude machen. Man kann aber jetzt schon mal naschen...
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RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker0,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen88 P. Vinous |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Bourgogne Controlée | Säure5,9 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen | Ausbauin gebrauchten 342 l Piéces mit einem Neuholzanteil von bis zu 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker0,2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen88 P. Vinous | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Bourgogne Controlée | Säure5,9 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen |
Ausbauin gebrauchten 342 l Piéces mit einem Neuholzanteil von bis zu 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |