2018 Zinfandel - Papera Ranch
Carlisle Winery & Vineyards - Sonoma County , USA
Der alte Zinfandel Weingarten, mit 4% Carignan, ist einer der wichtigsten Weine der Carlisles. Er wurde in 5 separaten Durchgängen gelesen und bietet daher eine große Palette an Düften, Geschmäckern und Texturen. Er trinkt sich in der Jugend hervorragend mit seinem eher rotfruchtigen und würzigen Bukett. Pflaumensauce (Hoi Sin), Himbeeren, Johannisbeeren und Amarena Kirsche mit einer angenehmen Spur würzig-rauchigem Holzfassaroma (23% neues Holz). Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
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RebsorteCarignan, Zinfandel | RegionSonoma County | Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen95 P. Erin Brooks (Robert Parker Wine Advocate) |
KlimaGemäßigt maritim | AppellationRussian River Valley AVA | Säure7,0 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenHuichica Boden, Lehm, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas | Abgefüllt durchCarlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USA |
Höhe uber N.N.600 Meter | Ausbauin gebrauchten und neuen Barriques (23%) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCarignan, Zinfandel | RegionSonoma County |
Restzucker< 2 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen95 P. Erin Brooks (Robert Parker Wine Advocate) | KlimaGemäßigt maritim |
AppellationRussian River Valley AVA | Säure7,0 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenHuichica Boden, Lehm, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBurgunderglas, Universalglas |
Abgefüllt durchCarlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USA | Höhe uber N.N.600 Meter |
Ausbauin gebrauchten und neuen Barriques (23%) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Carlisle Winery & Vineyards, Windsor, CA 95492, USAWow what a Zin
Wein zum Burger, dann noch dieser Preis, ich war skeptisch. Heute habe ich es mal zu Hause nach gestellt und das sicherlich mit weniger Burgerfinesse. Dann der Preis, aber ich hab das Ding mal aus dem Keller geholt. Und nun? Ich schwelge, was für eine Geschmackskombination, einfach wow. Leider kann man nicht einfach so einen Wein mit in eine gute Burgerbar nehmen. Schöne Frucht und niemals eine Wuchtbrumme wie man es so vom ein oder anderen Primitivo kennt. Kommt mit Ketchup, Zwiebel, Proteinen und Tomate genial klar. Fazit: Gottseidank habe ich noch eine Flasche.
Klasse Zin
Endlich ist ein Carlisle-Zin hierzulande erhältlich! Wer mal wissen möchte, was in Sachen Zinfandel qualitativ so geht, sollte sich den Papera gönnen. Ein hervorragender Wein!
Bester Zin
Weder pappig noch die extreme Frucht Bombe - der beste, elegantesten Zinfandel, den ich bisher verkostet habe.