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10 Jahre Wein am Limit - Die Jubiläumskiste #1
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10 Jahre Wein am Limit - Die Jubiläumskiste #3
10 Jahre Wein am Limit - Die Jubiläumskiste #4
Nossa Solera
2012 Alvarinho Primeiras Vinhas
2017 Ungeheuer GG
2015 Ombrone Cupano
1967 Volnay Premier Cru
2019 Columella

10 Jahre Wein am Limit - Jubiläumskiste

Wein am Limit

Aufgrund der limitierten Menge und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diese Holzkiste geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Jubiläumskiste pro Kunde begrenzt.

10 Jahre Wein am Limit - wir feiern mit Euch! Das Jubiläum haben wir zum Anlass genommen eine einmalige Holzkiste anfertigen zu lassen. Limitiert auf 100 Stück, handgefertigt und mit sechs Weinen bestückt, die es so nicht mehr gibt und geben wird.

Unser kleines Jubiläums Sixpack dokumentiert die Entwicklung vieler unserer langjährigen Partner sehr treffend. Gestern noch Unbekannte, heute schillernde Persönlichkeiten der Weinbranche. Mit dieser Auswahl unserer treuen Wegbegleiter zeigen wir, wie spannend es ist, einige dieser Gewächse für ein paar Jahre im Keller zu reifen. Andere wiederum geben einen Ausblick in die Zukunft von der Albert Einstein mal sagte, dass sie ihn am meisten interessiere, weil er gedenke in ihr zu leben. Dieser flüssige Auszug unseres Programms ist insofern ein Highlight, da es sich um limitierte Raritäten handelt, die wir alle verkostet und für außergewöhnlich gut befunden haben. Einige sind nur in diesem Paket zu bekommen. Wir wünschen Euch mit dieser einmalig kuratierten Kiste Momente der geteilten Freude, der Besinnung und des Genusses. Wir danken für Euer Vertrauen und den richtigen Wind in unseren Segeln!

Die Weine in der WaL-Jubiläums-Holzkiste:

Nossa Solera Brut Nature: Ein auf 630 Flaschen limitierter Schaumwein, den es nicht mehr auf dem Markt gibt. Kein Wunder, erhielt er doch eine Top-Bewertung und die Auszeichnung als Wein des Jahres im Magazin „Revista do Vinhos“. Vor 20 Jahren hat das Paar eine Solera aufgelegt und immer wieder mit Weinen der besten 7 Jahrgänge der letzten 20 Jahre aufgefüllt. Das Bairrada mit seinen kalkigen Böden und maritimem Klima ist der perfekte Ort für feinste Schaumweine. Diese Blend aus den einheimischen Sorten Baga, Bical und ein paar unbekannten autochthonen Rebsorten ist ein superfeiner Schaumwein mit einem bewusst oxydativen Charakter und einer kargen, salzigen Trockenheit. Dieser unfiltrierte „Anti-Jahrgangs-Schaumwein“ steht für das flüssige Mantra des sympathischen Duos: „Weine ohne Make-up“. Von natürlicher Schönheit geprägt.

2012 Alvarinho - Primeiras Vinhas: Dieser 10 Jahre alte Alvarinho aus den ältesten Reben des Weinguts von 1974, ist wohl einer der besten seiner Klasse in Portugal. Er stammt aus der privaten Schatzkammer der Familie Cerdeira, mit der wir nun seit über einem Jahrzehnt zusammenarbeiten. Die Reife ist perfekt und die steinig mineralische Nase macht ihn zu einem perfekten Seafood Wein. Herbe Kräuternoten treffen auf exotische Früchte wie Papaya und Mango. Viel Schmelz und eine brillante Säure.

2017 Forster Ungeheuer - Großes Gewächs: Von Anfang an waren wir begeistert von Stephan Attmanns fordernder Stilistik, die den schmalen Grat von gekonntem Holzfassausbau und brillanter Rieslingfrucht vereint. Seit 2010 haben wir uns immer wieder ein paar Sonderabfüllungen ausgewählter Fässer und Partien gesichert. Diese Forster Lage, an den Hängen des Pfälzer Waldes, hat einen höheren Anteil an Basalt und Buntsandstein auf dem nackten Kalkfels. Ein perfektes Beispiel eines kräftigen Rieslings, der mit seiner salzig-mineralischen Note fast federleicht über die Zunge gleitet. Die feine Säure verleiht ihm eine unfassbare Länge im Geschmack. Das anfängliche Aroma ist eine Melange aus Feuerstein, reifen Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und ist jetzt in seiner komplexen Traumphase angelangt. Auf den Punkt und volle Punktzahl.

2015 Ombrone - Sant'Antimo: Ombrone, das ist ein kleiner Fluss in Montalcino und das Vermächtnis von Lionel Cousin (R.I.P.), der auf seinem kleinen Bio-Weingut großartige Brunello kelterte. Als Franzose konnte er die Finger nicht von den Bordelaiser Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot lassen und gab meist noch einen Schuss Sangiovese dazu. Anderthalb Jahre reifte dieser intensiv schmeckende Rotwein in burgundischen 228 Liter Pièces. Speziell im warmen Jahr 2015 ist der Ombrone ein perfektes Beispiel für eine moderne Interpretation der Toskana und wird noch einige Jahre reifen können. Ein Geheimnis sind die kalkigen Böden seiner Herkunft mit einer Auflage aus Flusskieselsteinen, die diese Sorten so lieben.

1967 Volnay 1er Cru: Aus den Kellern dieses alteingesessenen Produzenten (gegründet 1880) kommen immer wieder verblüffende Abfüllungen aus einer Zeit, als es noch ein reines Handelshaus war. Das Besondere ist, dass die Flaschen nie berührt oder bewegt wurden. So wie dieser perfekt gereifte Burgunder mit einem sehr feinen komplexen Duft von getrockneten Früchten, Trüffel und feuchtem Waldboden. Ein Bilderbuchwein, der in gewisser Weise die Jahrgangsthematik aushebelt. Denn es gibt keine großen Jahrgänge, sondern nur großartige Flaschen. Alle Weine wurden verkostet, neu verkorkt und neu etikettiert.

2019 Columella: Diese Syrah geprägte Blend (Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut, Tinta Barroca) wurde von Tim Atkin (MW) mit 100 Punkten ausgezeichnet. Seit dem ersten Jahrgang 1999 arbeiten wir mit Eben Sadie und seiner Familie zusammen, der mit diesem Jahrgang sein 20. Jubiläum feiert. Columella schlägt ein neues Kapitel am Kap auf für regionale Herkunftsweine und Sorten, die an das warme Swartland Klima angepasst sind. Erstaunlich ist der pure und schnörkellose Stil. Trotz der Hitze 2019 verströmt er eine große Balance und kühle Aroma von roten und dunklen Früchten, sowie Kräutern im Glas. Die geradlinige, präzise und fein abgestimmt Säure hält den intensiven Geschmack in Schach. Ein Meisterstück, über das Eben Sadie sagt: „We have captured dimensions with the wine we have not seen to date.“

 

In der Holzkiste enthalten ist je eine Flasche:

Nossa Solera Brut Nature | Filipa Pato & William Wouters | Bairrada, Portugal
2012 Alvarinho - Primeiras Vinhas | Quinta de Soalheiro | Minho, Portugal
2017 Forster Ungeheuer GG | Weingut von Winning | Pfalz, Deutschland
2015 Ombrone - Sant'Antimo | Cupano | Toskana, Italien
1967 Volnay 1er Cru | Remoissenet Père & Fils | Burgund, Frankreich
2019 Columella | Sadie Family Wines | Swartland, Südafrika

(Flaschenzahl im Paket: 6 / Inhalt: 4,5l / 1 Liter = 155,33€ / Allergene: Enthält Sulfite)

Die Jubiläumskiste ist von allen Gutschein- und Rabattaktionen ausgeschlossen!

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