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Filipa Pato & William Wouters
2017 Post Quercus Branco 0.5l - weiss - Filipa Pato - William Wouters

2017 POST QUERCUS BRANCO

Filipa Pato & William Wouters - Bairrada , Portugal

„Post Quercus“ ist der Arbeitstitel dieses Amphoren Weines, der kein Holz gesehen hat. „Ohne Eiche“, also ohne Geschmacksverstärker, bringt diese ungefilterte, ungeschönte und nur leicht geschwefelte Variante ein völlig neues Aromenspiel ins Glas. Der Bical strotzt nur so von herber Grapefruit, frischen Kräutern und schmeckt superweich mit niedrigem Alkohol. Die Reifung in den Amphoren ist zwar neutral, aber trotzdem oxydativ. Somit entsteht ein komplexes und sehr pures Weinvergnügen. Die feine Säure lässt ihn geschmacklich nicht von der Zunge gehen.

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Beschreibung
„Post Quercus“ ist der Arbeitstitel dieses Amphoren Weines, der kein Holz gesehen hat. „Ohne... mehr
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2017 POST QUERCUS BRANCO
Artikelnummer: FP0817
Rebsorte
Bical
Region
Bairrada
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
Kontinental mit stark atlantischem Einfluss
Appellation
Vinho Branco Portugal
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 10 Jahre
Boden
Kalk, Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
11%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
Fermentiert und für 8 Monate in 500- 600l Kalkamphoren ausgebaut
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Bical
Region
Bairrada
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
Kontinental mit stark atlantischem Einfluss
Appellation
Vinho Branco Portugal
Säure
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Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 10 Jahre
Boden
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Anbau
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11%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
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Kundenbewertungen für "2017 POST QUERCUS BRANCO"
Von: Am: 26.01.2019

So was findet man selten!

Toller Wein. Überraschend Frisch, kräftig und rund. Und das ohne Holz und mit nur 11%. Bin echt begeistert!

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