On Demand Tasting "Britain’s Finest Bubbles" – Basic Version

Das Tasting Meeting ist großteils auf Englisch.

Ihr habt das Tasting verpasst? Ihr wollt es nochmal im Re-Live erleben?

Zum Glück gibt's das On Demand.

Unsere Online Verkostung mit Justin Langham und Kellermeister Tommy Grimshaw haben wir für Euch aufgezeichnet. Jetzt könnt ihr überall und jederzeit in Eurem eigenem Tempo mitverkosten.

Die Klasse von Langham steht emblematisch für das Schaumweinwunder, das wir in England gerade erleben dürfen. History in the Making. In Rekordzeit haben Justin Langham und Kellermeister Tommy Grimshaw aufgeschlossen zu den Granden der Insel. Mittlerweile ist die idyllische Farm im südenglischen Dorset auf europäischen Top-Niveau. In Blickweite der französischen Prominenz. Die belemnitreichen Böden gehören zum Pariser Becken und sind die gleichen wie an der Côte des Blancs in der Champagne. Die Weine haben ein klares Profil, das bei uns Prickler-Aficionados alle Boxes tickt. Extra Brut only! Nur Burgunder-Reben. Low intervention. Gefüllt wird unfiltriert und ungeschönt. Alle Grundweine sind spontan vergoren. Grandioser Geheimtipp ist ein Rosé, der den ganz Großen Paroli bietet. 


Culver Classic Cuvée
Der Culver ist die prickelnde Visitenkarte von Langham Estate. Er ist benannt nach den Kalkformationen aus der Kreidezeit, welche die Böden rund um die Farm prägen. Die roten Burgundertrauben gehen forsch voran. Cassis, saftige Himbeere, Knupperkirsche und Tomatenblatt. Dann kommt die Cremigkeit mit getoastetem Panettone. Im Nachklang schließlich frische zitrische Anklänge, Kumquat, Papaya und Honigmelone. Mit nur 1,5 Gramm Dosage knackig trocken eingestellt. Splendid!

Rosé Extra Brut
Dieser Schaumwein war es, der Langham ins Sortiment gebracht hat. In der Nase brillant und großzügig. Reifes Steinobst trifft auf rote Pflaume. Saftig, leicht nussig – ein bisschen wie Basque Cheesecake mit Rhabarber. Frische Noten von Marokkanischer Minze halten das Ganze lebendig. Auf Gaumen zeigt er sich mit enorm viel Energie. Trocken (nur 0,5 Gramm RZ!) klar, mit Grip und richtig viel Drive. Energiegeladene Substanz. Ein erwachsener Rosé mit britischem Twist. Wow! 

 
Im Tasting werden folgende Weine verkostet
Culver Classic Cuvee | Langham Wine Estate | Dorset, England  
Rose Brut | Langham Wine Estate | Dorset, England  

(Flaschenzahl im Paket: 2 / Inhalt: 1,5l / 1 Liter =  63,33€ / Allergene: Enthält Sulfite)