Auf zu neuen Geschmacks-Galaxien! Die Hausmesse von Wein am Limit ist ein Fixstern im Weinkosmos und absoluter Pflichttermin für alle, die Wein lieben.
So viele Hochkaräter an einem Ort vereint gibt es sonst wahrscheinlich nur bei den Oscars. Neue Winzer, vertraute Bekannte und alte Freunde, die erstmals den 9761 Kilometer (!) weiten Weg nach Hamburg antreten. Weinlegenden aus Südafrika, Rising Stars aus Spanien, Nouvelle Vague aus Frankreich und viele mehr. Inbegriffen ist unser Snack-Buffet, Mineralwasser und eingehende Gespräche mit Menschen, die Wein leben. Dazubuchen dürft ihr gerne Master Classes für den Deep Dive mit Winzerinnen und Sommeliers. Oder eine Tour "Geführtes Trinken" mit Milton Sidney Curtis. Es wird galaktisch. Ready for Take-Off?
Bis zur Waliversum warten noch weitere Side Events auf euch! Bleibt gespannt, denn nach und nach werden weitere Highlights enthüllt.
Maison Harbour ist einer der spannendsten Newcomer aus dem Burgund. Deshalb bietet das französisch geprägte Restaurant Félix in Hamburg-Nienstedten den perfekten Rahmen für das beeindruckende Portfolio an Chardonnay und Pinot Noir von Nicholas Harbour, der seine Weine persönlich vorstellt. On y va!
Winzer: Maison Harbour / Nicholas
Zeit: 19 Uhr, ca. 20 Plätze
Preis: 225 Euro pro Person
Reservierung per Mail an info@felix-restaurant.com
Die neueröffnete Weinbar in Winterhude hat sich in kürzester Zeit mit einer couragiert kuratierten Weinkarte zu einem Hotspot für Aficionados gemausert. Zu Gast ist an diesem Abend Calum Chance vom Weingut Langham aus Dorset, das zur Avantgarde der englischen Schaumwein-Produzenten zählt. Auf Augenhöhe mit der französischen Prominenz. Cheers!
Winzer: Langham Wine Estate
Zeit: 18:30 Uhr / 16 Plätze
Reservierung über die Homepage - Zenchef
Im Kinfelt’s Kitchen an der Elbphilharmonie verantwortet Sommelier Maximilian Wilm eine Weinkarte, die uns mit der Zunge schnalzen lässt. Der ausgewiesene Experte für Kalifornien freut sich besonders auf Duncan Arnot-Myers aus Sonoma County, dessen elegante Tropfen mit vielen Klischees der amerikanischen Westküste ein für alle Mal aufräumen. It’s all about finesse, my friends!
Winzer: Arnot-Roberts
Zeit: 19 Uhr, Tasting-Studio / Verkostung und Snacks / 22 Plus Winzer
Preis: 159 Euro pro Person
Der Matter Urban Urban Market ist einer dieser magischen Lieblingsorte in Hamburg Hoheluft. Ein in jeder Hinsicht stilsicherer Concept Store, der neben Sneakern, Streetwear und Wohnaccessoires auch ein paar sorgsam ausgewählte Bouteillen Wein feilbietet. Der Piemonteser Winzer Marco Molino sorgt an diesem Abend für den perfekten Mix aus Sprezzatura und Grandezza. Avanti, Ragazzi! Andiamo!
Winzer: Marco Molino
Zeit: 18 - 21 Uhr, ohne Reservierung / 4 Weine im Ausschank.
Preis: 19 € mit Member Card, 25 € an der Abendkasse
Duske & Duske ist die Destination für Genießer im Hamburger Hanseviertel. Normalerweise ist Portugal dort mit Fortifieds als Begleiter für kubanische Rauchwaren vertreten. Heute hält die Frische vom Rio Minho Einzug. Alvarinho & Co kommen von der emblematischen Quinta de Soalheiro. Vamos la!
Winzer: Quinta de Soalheiro
Zeit: 16:30 Uhr bis maximal 20:00 Uhr
Preis: 75 €
Ein kleines Fleckchen Kapstadt an der Elbe bietet seit kurzem das Chef’s Warehouse in seiner einzigartigen Location – auch dank wegweisender Architektur. Mit den Wine Makers Jessica Saurwein, Christopher Keet Jr. von Weather Report und Legende Chris Alheit hält noch mehr authentisches südafrikanisches Flair Einzug in die Hamburger Speicherstadt. Om pret te hê!
Winzer: mit Jessica Saurwein, Chris Alheit, (Name)Weather Report
Veranstaltung im Warehouse, Sechs-Gang-Menü, Winzerdinner
Zeit: 18:30 Uhr After-Work, Winzerdinner
Marcus Hees von der Nahe ist aktuell einer der aufregendsten Namen in puncto deutscher Wein. Nicht erst seitdem der Riesling aus seiner Monopol-Lage Auener Römerstich mit satten 99 Punkten bewertet wurde. Wie hervorragend sich seine Weißen zu Köstlichkeiten aus dem Meer machen, erleben wir an diesem genussvollen Nachmittag in Fabio Haebels XO Seafood Bar auf Sankt Pauli. Marcus stellt Euch persönlich die Weine vor und freut sich auf Eure Fragen.
Winzer: Marcus Hees
Zeit: 13-16 Uhr,
Preis: 4-Gang-Menü, 99 € pro Person
Buchung via Open Table ab dem 15.09. möglich.
