2003 Höllenberg Spätburgunder Auslese trocken ***
Weingut Krone Assmannshausen
Ursprünglich wurden die Weine des Weinguts für das renommierte 500 Jahre alte Hotel und Restaurant Krone am Assmanshäuser Rheinufer gekeltert. Ähnlich zu den seltenen Weine aus dem legendären portugiesischen Palasthotel Bussaco. Das historische Hotel im Rheingau ist leider schon länger Geschichte und auch das Weingut hat eine bewegte Zeit mit Besitzwechseln hinter sich. Mit dem dichten, intensiven Spätburgunder aus der Paradelage Höllenberg erleben wir noch einmal die wundervolle Ära des Kellermeisters Peter Perabo. Sein lexikalisches Wissen umfasste beispielsweise, welche Stöcke für eine Selektion infrage kommen, da nahe sie an einer wärmespeichernden Steinmauer stehen.
Medjool
Schon an der Nase zeigt sich: Ein reifer Vertreter des heißen Jahres 2003. Getrocknete Kräuter, ein medizinaler Touch und Brombeer-Chips. Am Gaumen sehr elegant mit Medjool-Datteln, roter Johannisbeere und etwas Pimenton de la Vera.
Karaffe muss nicht sein, auch die Gläser nicht im Burgunderformat wählen. Etwas Flaschenvarianz und leichter Etikettenschaden ist natürlich möglich.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol | Füllmenge: 0,75 L
Deutscher Qualitätswein mit Prädikat
Allergene: Enthält SULFITE
Erzeugerabfüllung Weingut Krone Assmannshausen, Rheingau
D-65385 Rüdesheim-Assmannshausen
Lieferzeit: 2-4 Tage
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