2024 Gut Feeling Alkoholfrei

Gut Oggau - Neusiedlersee, Österreich

Alkoholfrei. Aber Oggau.
Kein Wein. Kein Alkohol. Und doch 100% Gut Oggau. Stephanie und Eduard Tscheppes Gut Feeling ist kein Ersatzprodukt, sondern eine konsequente Erweiterung ihrer biodynamischen Idee der Kreislaufwirtschaft. Vergoren mit natürlichen Mikroorganismen. Ohne Zusätze. Ohne Filtration. Dafür mit zartem Prickeln. Basis ist ein sorgsam kuratierter Kräuterauszug mit Kamille, Schafgarbe, Löwenzahn, Wermut, Brennnessel, Eichenrinde und einem Klecks Honig. Die Pflanzen wachsen zwischen und neben den Stöcken in Oggau. Sie stärken Böden, Wurzeln, Reben – und finden hier ihren sinnlichen Ausdruck im Glas. Ein ganzheitlicher Ansatz zum Trinken. Was den Boden vitalisiert, was den Reben Kraft gibt, wird flüssig. Das ist kein Trend. Das ist Haltung.

Florale Spannung, herbe Kontur
Im Duft zart floral, dahinter Kräuterwürze mit Tiefgang. Am Gaumen trocken und straff, mit lebendiger, sanfter Perlage. Kamille und Schafgarbe geben den Ton an. Zitrische Nuancen. Saftige Quitte und Apfel ziehen durch den Gaumen. Eine schöne Amère-Note gibt Ecken und Kanten. Kein Sparkling Tee. Sondern ein natürlich fermentierter Botanical mit Struktur und Seriosität bei gleichzeitigem Spaßfaktor. Komplex, frisch, charakterstark.

Für klare Momente
Wunderbar zu geröstetem Blumenkohl mit Tahine und Zitrone. Oder Ofengemüse mit Sesam und Zitronenzeste. Oder zu gebeiztem Saibling mit Gurke und Dill. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Funktioniert als ernstzunehmender Speisenbegleiter genauso wie als Aperitif. Passt zu geröstetem Blumenkohl mit Tahini und Kräutern. Oder klassisch zu gebeiztem Saibling. Gut gekühlt bei 8-10 °C servieren. Perfekt auch als Filler: statt Tonic zum Gin. Whoa! Alkoholfrei mit Haltung und Substanz.

Nährwerte	pro 100ml
Energie	88kJ/21kcal
Eiweiß	0g
Kohlenhydrate davon Zucker	5,1g 5,1g
Fett davon gesättigte	0g 0g
Salz	0g

Zutaten: 98% Kräuterauszug (Brennnessel,Kamille, Schafgabe,Löwenzahn, Vermut), Zucker, Honig, Zitronensaft
BIO-l zertifiziert (AT-BIO-301)

Enthält: Sulfite, natürliche Kohlensäure

Hersteller: Konanna OG, Schmalzhofgasse 14/5/20, A-1060 Vienna, in cooperation with and for Gut Feeling-Tscheppe GmbH, Hauptstraße 31, 7063 Oggau, Austria, www.gut-feeling.at

Importeur: Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg