CHAMPAGNE ESPRIT NATURE - BRUT
Henri Giraud - Vallée de la Marne , Frankreich
Dieser Blend besteht aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay und wurde in Barriques ausgebaut. 50% des finalen Blends sind Reserveweine (Wein aus den Lesen 1990 bis heute), die ebenfalls in 228 Liter fassenden Argonne-Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Der Grundwein kommt also ganz ohne Stahltanks aus. Reifen darf er für mindestens zwei weitere Jahre auf der Hefe. Obwohl sich Henri Giraud nicht als „Vin Natural“ versteht, kommt dieser Champagner diesem undefinierten Begriff sehr nah. Die Bedingungen für eine Zertifizierung erfüllt der Wein ohnehin. Die Beeren stammen von Vertrags-Winzern, die ihre Weinberge HVE zertifiziert (Haute Valeur Environnementale)* bewirtschaften. Ansonsten gilt auch für diese Cuvée, wie für alle Weine von Henri Giraud: „Nichts ist verboten, nichts verpflichtet, außer einen guten Wein zu keltern!“
*Die Winzer verpflichten sich bei der Arbeit im Weinberg zur Einhaltung von Umweltpraktiken, basierend auf den vier Säulen Biodiversität, Pflanzenschutzstrategie, Düngung und Wasserressourcen.
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RebsorteChardonnay, Pinot Noir | RegionVallée de la Marne | Restzucker3,55 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-11° | Internationale Bewertungen92 P. Robert Parker Wine Avocate |
KlimaSemi-kontinental mit maritimen Einfluss | AppellationChampagne AOC | Gesamtsäure3,9 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Mergel | AnbauHVE zertifiziert, naturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasSchaumweinglas, Universalglas | Abgefüllt durchHenri Giraud - Aÿ Champagne - France |
Höhe uber N.N.68 - 267 Meter | Ausbauin Argonne-Barriques, mindestens zwei Jahre Hefelager, 50% Reservewein | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay, Pinot Noir | RegionVallée de la Marne |
Restzucker3,55 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-11° |
Internationale Bewertungen92 P. Robert Parker Wine Avocate | KlimaSemi-kontinental mit maritimen Einfluss |
AppellationChampagne AOC | Säure3,9 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Mergel | AnbauHVE zertifiziert, naturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasSchaumweinglas, Universalglas |
Abgefüllt durchHenri Giraud - Aÿ Champagne - France | Höhe uber N.N.68 - 267 Meter |
Ausbauin Argonne-Barriques, mindestens zwei Jahre Hefelager, 50% Reservewein | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Henri Giraud - Aÿ Champagne - FranceTop-Stoff
Dieser Champagner erreichte mich über das Weinabo und ich muss sagen, das war bestimmt das Beste was ich in letzter Zeit zu diesem Preis an Champagner getrunken habe. Wunderbar trinkig und balanciert aber trotzdem elegant und tiefgründig - erübrigt sich zu sagen, dass die Flasche schnell leer war. Herzlichen Dank dafür!