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CHAMPAGNE HOMMAGE AU PINOT NOIR - BLANC DE NOIR - MAGNUM

Henri Giraud - Vallée de la Marne , Frankreich

Des Königs neue Kleider... bei weitem nicht, denn der im Jahr 2020 gelaunchte Hommage ist ein reinsortiger Pinot Noir aus im Schnitt 45 Jahre alte Reben nur aus Grand Cru Weinbergen von Aÿ. Er löst damit den bisherigen Hommage à Francois Hemart, der noch aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay bestand. Ein Jahr reifte er im kleinen Argonne Eichenholzfass, dann weitere 6 Monate auf der Feinhefe im Fuderfass und erst nach 36 Monaten Reifung auf der Flasche wurde dieser Klassiker degorgiert. Die Basis bildet der Jahrgang 2015. 40% der Blend sind Reserve-Weine aus den Jahren 1990-2014. Ein körperreicher, aber nicht sättigender Stil mit einer traumhaften nussig, würzigen Note. Brioche, getrocknete Früchte und Honig. Köstlich weinig, mit Schmelz und eindeutig auf der geschmacklich trockenen Seite. Eine Hommage an die wohl größte Rotweinsorte der Champagne und der Welt. Rassig und ein charaktervoller Stoff, der die Welt von Henri Giraud auf das beste präsentiert. Klassischer Champagner.

139,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (92,67 € * / 1 Liter)

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Des Königs neue Kleider... bei weitem nicht, denn der im Jahr 2020 gelaunchte Hommage ist ein... mehr
CHAMPAGNE HOMMAGE AU PINOT NOIR - BLANC DE NOIR - MAGNUM
Artikelnummer: HG1100
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Vallée de la Marne
Restzucker
5,55 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-11°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation
Champagne AOC
Gesamtsäure
4,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Kalk
Anbau
HVE zertifiziert, naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Henri Giraud - Aÿ Champagne - France
Höhe uber N.N.
68 - 267 Meter
Ausbau
12 Monate auf der Vollhefe, 6 Monate auf der Feinhefe und 36 Monate in der Flasche gereift
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Vallée de la Marne
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Internationale Bewertungen
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Abgefüllt durch
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