Montecarrubo Olio - Extra Vergine di Oliva - Biologico
Montecarrubo - Sizilien , Italien
Jahrgang: 2022 - Best before: 30/06/2025
Montecarrubo ist auch die Heimat von 1.300 Olivenbäumen, die teilweise älter als 300 Jahre sind. Die beiden Sorten Nocellara Etnea und Nocellara del Belice sind einheimischen Sorten, die vom gesamten Team biologisch bewirtschaftet werden. Nachdem die Oliven von Hand geerntet werden, wird das Öl kaltgepresst. Es entsteht ein wunderbares Olivenöl mit einem kräftigen und entschlossenen Geschmack. Unfiltriert und angenehm cremige. In der Jugend hat es einen ansprechenden Duft von Artischocken, Heu und grünen Piementos. Im Geschmack ist es kernig, fruchtig und pfeffrig. Ein großartiges, unverfälschtes Öl zum Würzen von Fisch, Fleisch oder Salat. Leider gibt es nur eine sehr überschaubare Menge davon. 100% Biologico, 100% Italiano, 100% Montecarrubo
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RebsorteNocellare Belicia, Nocellare Etnea | RegionSizilien | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimamediterran | AppellationIGT Terre Siciliane | Säure | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 2 Jahre |
BodenKalk, vulkanisch | AnbauBio, IT-BIO-007 | Alkoholgehalt | Empfohlenes GlasNosingglas | Abgefüllt durchPeter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli |
Höhe uber N.N.60 - 150 Meter | Ausbau | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussVerschlusskappe | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteNocellare Belicia, Nocellare Etnea | RegionSizilien |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimamediterran |
AppellationIGT Terre Siciliane | Säure |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 2 Jahre |
BodenKalk, vulkanisch | AnbauBio, IT-BIO-007 |
Alkoholgehalt | Empfohlenes GlasNosingglas |
Abgefüllt durchPeter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli | Höhe uber N.N.60 - 150 Meter |
Ausbau | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussVerschlusskappe | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |