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Ausgetrunken. Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2019.
2016 38740 Clarete - 0,75l - rosé - Bodega Matías i Torres

2016 38740 CLARETE

Bodega Matías i Torres - La Palma , Spanien

Ein weiniger, intensiver Rosé aus zwei kleinen Parzellen der Sorten Listan Blanco, Albillo Criollo und Negramoll. Hier werden Weiß- und Rotwein nach alter Tradition miteinander geblendet. Der Listan wurde im Edelstahlgebinde spontan vergoren und der Albillo mit kurzer Maischestandzeit separat gekeltert. Die Negramoll wurde nach 4 Tagen Mazerationszeit gepresst und im 500 Liter Kastanienfuderfass gereift. Leider gibt es viel zu wenig von diesem traumhaft würzigen Rosé. Wie bei allen Weinen von Victoria Torres wird so wenig wie nötig in den Prozess der Weinwerdung eingegriffen. Im Weinberg finden synthetische Stoffe, egal ob Herbizid, Pestizid oder Fungizid, keine Verwendung. Die Weine werden unbehandelt und unfiltriert abgefüllt. So schmecken die kanarischen Inseln in authentischster Form.

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Ein weiniger, intensiver Rosé aus zwei kleinen Parzellen der Sorten Listan Blanco, Albillo... mehr
2016 38740 CLARETE
Artikelnummer: MT33816
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
8-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Boden
vulkanisch
Höhe uber N.N.
300 - 1400 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Bodega Matías i Torres, 38740 Fuencaliente
Rebsorte
Listan Blanco
Ausbau
9-12 Monate in Fuderfässern aus Kastanienholz und Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
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Ja
Empfohlene Trinktemperatur
8-14°
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300 - 1400 Meter
Anbau
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Abgefüllt durch
Bodega Matías i Torres, 38740 Fuencaliente
Rebsorte
Listan Blanco
Ausbau
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