2017 MONTECARRUBO ROSÉ
Montecarrubo Wine - Sizilien , Italien
Diesen Wein auf die Website zu nehmen ist eigentlich Irrsinn. Ganze 60 Flaschen beträgt unsere Allokation und in 14 Tagen spätestens ist er ausverkauft. Darüber hinaus bekommen wir nicht jedes Jahr diesen grandiosen Rosé aus der Sorte Syrah. Aus dem ersten Saft, der direkt aus der Presse läuft, wandert der junge Most direkt in ein feines 300 Liter Fass ab. Spontanvergoren, unbehandelt, minimal vor der Abfüllung im März geschwefelt. Laut einer SMS, die ich von Peter Vinding vor kurzem erhalten habe, soll er am besten so getrunken werden: "Trinke ihn mit Deiner/Deinem Lieblingsfreund/Freundin zum Mittagessen. Zu den Millionen von EU Verordnungen auf dem Rückenetikett sollte noch stehen, dass der Genuss in den meisten Fällen nachträglich zu einer perfekt stimulierten Schwangerschaft führt."
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RegionSizilien | AppellationIGT Terre Siciliane | Klimamediterran | Dekantieren / KaraffierenJa | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Bodenfossile verwitterte Sedimente, Vulkangestein | Höhe uber N.N.60 - 150 Meter | Anbaunachhaltig | Lagerfähigkeit0 bis 5 | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Abgefüllt durchPeter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli |
RebsorteSyrah | AusbauIm 300l Tonneaux Holzfass | Alkoholgehalt13,5% | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg | Internationale Bewertungen | |
Dekantieren / KaraffierenJa | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Empfohlenes GlasUniversalglas | |||
Lagerfähigkeit0 bis 5 | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Abgefüllt durchPeter-Anders Vinding- Diers-Montecarrubo, SR-96010 Melilli | |||
Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg | Internationale Bewertungen |