2017 WINIFRED ROSÉ
Gut Oggau - Neusiedlersee , Österreich
Tochter von Timotheus. Kind aus erster Ehe, dessen Mutter auf mysteriöse Weise über Nacht verschwand. Wie ihr Cousin und ihre Cousine hat sie ein offenes, gewinnendes Wesen.
Ein „Ganzjahresrosé“ dessen Trauben aus extra dafür angelegten Parzellen stammen und nicht ein Saftabzug bei der Rotweinherstellung wie es so häufig der Fall ist. Der Most wird spontan vergoren und ist weder geschönt noch filtriert. Winifred wird im großen Eichenholzfass auf der Hefe gereift. Ein geschmeidiger, saftiger und auch gehaltvoller Wein der mit wenig Alkohol auskommt und trotzdem intensiv schmeckt. Konsequent trocken und mit animierender Säure ausgestattet.
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RegionNeusiedlersee | AppellationÖsterreichischer Landwein | KlimaKontinental, pannonisch mit Einfluss vom Neusiedlersee | Dekantieren / KaraffierenNein | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Empfohlenes GlasWeissweinglas |
BodenKalk, Schotter | Höhe uber N.N.115 - 140 Meter | Anbaubio-dynamisch, Demeter | Lagerfähigkeit5 bis 10 | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Abgefüllt durchTscheppe-Eselböck KG, AT-7063 Oggau |
RebsorteBlaufränkisch, Zweigelt | AusbauAusbau für 9 Monate in 500l Fässern und Betontanks | Alkoholgehalt11,5% | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg | Internationale Bewertungen | |
Dekantieren / KaraffierenNein | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Empfohlenes GlasWeissweinglas | |||
Lagerfähigkeit5 bis 10 | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | Abgefüllt durchTscheppe-Eselböck KG, AT-7063 Oggau | |||
Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg | Internationale Bewertungen |
Abgefüllt durch:
Tscheppe-Eselböck KG, AT-7063 OggauEs gibt besseres
Meine erste wahre natural Enttäuschung.Die Nase extrem reduktiv ,am gaumen hat er viel druck und power es fehlte ihn leider komplett die Finesse und die Leichtigkeit.Vielleicht muss mann den auch erst mal liegen lassen und abwarten wie er sich entwickelt.
Das hat mit üblichen Rosés nichts zu tun. Das ist voll, kräftig, elegant. Beeren-Noten, Pfeffer in der Nase. Samtige Textur, balancierte Säure.
Große Klasse!