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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2021 Cecilia - Gut Oggau - Burgenland, Österreich
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2021 Cecilia Rosé

Gut Oggau - Neusiedlersee , Österreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Dürfen wir vorstellen?! Cecilia! Du siehst sie, Du probierst sie, Du fühlst sie, sie inspiriert Dich. Sie schert sich nicht um Konventionen und lässt sich nicht in eine Schublade stecken. Sie zeigt, dass es gut ist, ein bisschen anders zu sein. Gemischt in Weiß und Rot, verwurzelt auf Kalkstein, leuchtet sie hell und definiert sich viel mehr jenseits der bekannten Pfade. Der Kalkboden setzt einen ausgeprägten Charakter frei. Dies soll nur der Beginn einer Reise sein, die wir gemeinsam mit Ihr gehen wollen. Eine Reise in das wahre Selbst, ohne jede Verstellung. Bei Cecilia geht es weniger darum, zu beeindrucken, sondern nur darum, unabhängig und frei zu bleiben.

Eine 1,4ha große Parzelle im gemischten Satz (rote und weiße Rebsorten) gepflanzt, die Steffi und Eduard rekultiviert haben. 2/3 der Trauben werden direkt gepresst und 1/3 eingemaischt. Der Most wird in großen Holzgebinden spontan vergoren und wird während des Ausbaus weder geschönt noch filtriert oder zusätzlich geschwefelt. Ausgebaut im 1500l Holzfass der Küferei Stockinger. Ein Mix aus Weiss und Rot. Ein frischer, tiefgründiger und mineralischer Rosé, der in einem zarten rot im Glas scheint. Eine Geschmacksexplosion. Hagebutte, Walderdbeeren und ein wenig Rose. Konsequent trocken und mineralisch. Ein Solitär und ein Rosé der komplett "Out of the Box" ist. Großartiger Stoff!

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46,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (61,33 € * / 1 Liter)

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Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
2021 Cecilia Rosé
Artikelnummer: GO16921
Rebsorte
gemischter Satz
Region
Neusiedlersee
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Kontinental, pannonisch mit Einfluss vom Neusiedlersee
Appellation
Wein aus Österreich
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalkstein
Anbau
AT-BIO-402, Bio, Demeter
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Tscheppe-Eselböck KG, AT-7063 Oggau
Höhe uber N.N.
150 Meter
Ausbau
im 1500l Holzfass der Küferei Stockinger
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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