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2011 Château Bolaire - 0,75 l - rot - Château Bolaire

2011 BOLAIRE

Château Bolaire - Bordeaux, Haut-Médoc , Frankreich

Château Bolaire ist das Vermächtnis Vincent Muillez, einem rastlosen Weinaficionado, der sehr jung in 2010 verstarb. Heute wird das 2004 erworbene Weingut von seiner Witwe Isabelle und ihren Kindern mit derselben Leidenschaft geführt. In nur kurzer Zeit hat sich dieser Bordeaux Superieur einen klangvollen Namen in der Weinwelt gemacht. Das nur 7 Hektar große Weingut hat einen Bestand von uralten 50% Petit Verdot Stöcken. Somit ist es eine der ungewöhnlichsten Blends des Bordelais. Dazu kommen 30% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon Reben, die im Schnitt fast 50 Jahre alt sind. Bolaire liegt auf einer ehemaligen Garonne Insel mit perfektem warmen Mikroklima (Fluß) und entsprechend gut drainierten Böden. Der Ausbau findet, je nach Jahrgang, 14-18 Monate in 1/3 neuen Barriques (Francois Fréres, Saury, Sylvainm Taransaud, Vicard) statt. In manchen Jahren auch bis zu 20% im Stahltank. Der 2011er hat naturgemäß weniger Frucht und verfügt über mehr pfeffrig, würzige Noten. Trotzdem hat er viel von seinem warmen Aroma mit den dunklen Rauch + Schokonoten, die so typisch sind für diesen Wein. In diesem Jahr zeigt sich eine deutliche Mineralität, die an Feuerstein erinnert. Im Geschmack ist der 2011er frisch, saftig und ausgewogen. Für den nicht ganzen einfachen Jahrgang perfekt umgesetzt. Dekadent und köstlich, wie immer.

15,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

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Château Bolaire ist das Vermächtnis Vincent Muillez, einem rastlosen Weinaficionado, der sehr... mehr
2011 BOLAIRE
Artikelnummer: CB1011
Region
Bordeaux, Haut-Médoc
Appellation
Bordeaux Supérior
Klima
atlantisch, kontinental
Boden
Höhe uber N.N.
Anbau
traditionell
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Ausbau
80 % in Barriques (Neuholz-Anteil 30 %) und 20 % im Stahltank
Alkoholgehalt
14,5%
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2011 BOLAIRE
Artikelnummer: CB1011
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Chateau Bolaire - 33460 Macau - France
Importiert durch
Internationale Bewertungen
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