2011 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU

Der Boden besteht aus Kalkstein mit etwas Ton. Die sichelartige Form, dieser nach Südwesten ausgerichteten Lage, verstärkt ein warmes Mikroklima in den drei Parzellen „Les Gruenchers“ 50%, Chabiots 25% und „Les Feusselottes“ 25%. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre und der Ertrag liegt bei 32 hl/ha (10.000 Stöcke pro Hektar). Die Trauben wurden nicht entrappt und dann spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Im Aroma findet sich ein feiner Duft von Rosen, Tee und Veilchen mit einem reichhaltig komplexen Geschmack. Ein sinnliches Weinvergnügen in allen Belangen.