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Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés
Vorschau: 2011 Goliardo Caino - 0.75l - rot - Forjas del Salnes Vorschau: 2011 Goliardo Caino - 0.75l - rot - Forjas del Salnes back
2011 Goliardo Caino - 0.75l - rot - Forjas del Salnes
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2011 Goliardo Caiño "10 Años en Bodega"

Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Rías Baixas , Spanien

Aus einem 50 Jahre alten 1 Hektar großen Weingarten stammt dieser aromatische, delikate Rotwein. Das Bukett ist mineralisch, pfeffrig und mit einem floralen Touch ausgestattet. So eine Art burgundischer Galicier der mit Nordrhône gekreuzt wurde. Spontan im großen Fuderfass aus französischer Eiche ohne Temperaturkontrolle vergoren. 30% der Dolden mit Stielen und Stengeln und 70% entbeert. 15 Tage Mazerationszeit. Danach ein Jahr in gebrauchten französischen Barriques und 500 Liter Tonneaux gereift. Diese Sorte gibt es in vielen unterschiedlichen Varianten, aber hat durchaus jahrzehntelanges Reifepotential wie dieser Wein eindrucksvoll zeigt. Nach 10 Jahren auf der Bodega befindet der Caiño sich jetzt in perfekter Trinkreife.

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Beschreibung
Beschreibung
Aus einem 50 Jahre alten 1 Hektar großen Weingarten stammt dieser aromatische, delikate... mehr
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2011 Goliardo Caiño "10 Años en Bodega"
Artikelnummer: FS5411
Rebsorte
Caiño
Region
Rías Baixas
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
94 P. Robert Parker Wine Advocate
Klima
atlantisch, gemäßigt, kühl
Appellation
Rías Baixas DO
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Granit, Sand, Weiße Tonerde
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO
Höhe uber N.N.
10 - 60 Meter
Ausbau
12 Monate in gebr. franz. Fudern und 500l Tonneau
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Caiño
Region
Rías Baixas
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< 2 g/l
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