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2012 Battonage - 0,75l rot - Christian Tschida aka The Wild Boys

2012 CLUB BATONNAGE

Christian Tschida-Illmitz - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich

Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer, die so manch einer argwöhnisch durchaus als Aufrührer fürchten mag. Denn die fünf Winzer bringen Bewegung in die österreichische Weinszene und der Name Batonnage flüstert sich durch das weininteressierte Publikum Österreichs.

Begonnen hat alles bei einer legendären Blindverkostung der fünf Freunde Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida im Jahr 2000. In dieser Nacht wurde der "Club Batonnage" aus der Taufe gehoben. Losgelöst von den oft hochgeschlossenen Konventionen der Weinwelt, begegnen diese 5 Musketiere des guten Geschmacks dem Medium Wein mit lockerer Entspanntheit.

Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll- bis leicht überreifen Traubenteilen. Diese werden 4° Celsius kaltmazeriert und anschließend vergoren. Neue französische Barriques in "double-oak" Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.

120,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (160,00 € * / 1 Liter)

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Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als... mehr
2012 CLUB BATONNAGE
Artikelnummer: TI15512
Region
Illmitz - Neusiedlersee
Appellation
Österreichischer Landwein
Klima
gemäßigt, pannonisch
Boden
Kalk, Kiesel, Schiefer
Höhe uber N.N.
115 - 240 Meter
Anbau
naturnah
Rebsorte
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausbau
in neuen französischen Barriques (double oaked)
Alkoholgehalt
15%
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2012 CLUB BATONNAGE
Artikelnummer: TI15512
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
Importiert durch
Internationale Bewertungen
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