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2012 Pinot Noir 0.75l - rot - Pearl Morissette

2014 PINOT NOIR

Pearl Morissette - Niagara Peninsula , Kanada

Die Beeren wurden zwischen dem 3. und 6. Oktober im Kocsis „Kelly Baker Vineyard“ und dem Weingarten an der 19. Straße geerntet. Sie wurden nicht entrappt und in Betongebinden vergoren. Danach reifte er 20 Monate in neutralen 600 Liter fassenden Demi Muids unberührt bis zu seiner Abfüllung im August 2016 auf der Vollhefe. Der eher kühle, moderate Jahrgang 2014 hat herrlich-feine Aromen in diesen Wein gezaubert. Offen, fruchtig, Sauerkirsche, würzige Lakritznoten mit einem weichen, eleganten Gerbstoff ausgestattet. Die Weine von Pearl Morissette haben immer einen eigenständigen Charakter, aber dennoch merkt man ihnen die Erfahrung des Weinmachers Francois Morissette an, der zehn Jahre als Vigneron im Burgund arbeitete. Und das spürt man mit jedem Schluck. 3.000 Flaschen

35,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (47,87 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die Beeren wurden zwischen dem 3. und 6. Oktober im Kocsis „Kelly Baker Vineyard“ und dem... mehr
2014 PINOT NOIR
Artikelnummer: PM25214
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Niagara Peninsula
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental beeinflusst vom Lake Ontario
Appellation
VQA Twenty Mile Bench
Gesamtsäure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Kalk, Lehm, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Höhe uber N.N.
120 - 150 Meter
Ausbau
20 Monate in gebrauchten Demi Muids (600l) auf der Vollhefe.
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Niagara Peninsula
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Appellation
VQA Twenty Mile Bench
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Boden
Kalk, Lehm, Schiefer
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Burgunderglas
Abgefüllt durch
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120 - 150 Meter
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