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Candialle
2015 Ciclope IGT Rosso Toscano 0.75l rot - Candialle

2015 Ciclope - IGT Rosso Toscana

Candialle - Toskana , Italien

Nach einem nassen und herausfordernden Jahr 2014 brachte 2015 endlich wieder Wärme, Sonne und gut verteilte Regenfälle. Es wurde zu einem herausragenden Jahr, allerdings mit recht niedrigen Erträgen. Diese Cuvée wurde nach einem treuen Hund der Familie benannt, der bei einer kurzen Auseinandersetzung mit einem toskanischen Stachelschwein leider ein Auge verlor. Es ist der vielleicht zugänglichste Wein der Range, denn die angenehme fruchtige Würze und die reifen Fruchtaromen sind von dekadenter Reichhaltigkeit. Bei aller Wucht bleibt die Frische und Feinheit der hoch gelegenen Lagen von Panzano erhalten und man kann die Vitalität dieses einzigartigen Platzes mit jedem Schluck spüren. Passt nicht nur zu einem Bistecca, sondern auch zu einem würzigen Risotto mit gegrilltem Gemüse wunderbar. Der Merlot, der in dieser Blend verwendet wird, wird nicht mehr weiter angebaut, der Fokus liegt mehr auf den heimischen Rebsorten. Deswegen wird es künftig auch keinen Ciclope mehr geben. 2015 ist der letzte Jahrgang, den Josephin und Jarkoo gefüllt haben. 

28,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Nach einem nassen und herausfordernden Jahr 2014 brachte 2015 endlich wieder Wärme, Sonne und... mehr
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2015 Ciclope - IGT Rosso Toscana
Artikelnummer: CA16315
Rebsorte
Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
Region
Toskana
Restzucker
1,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Rosso Toscano IGT
Säure
5,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Albarese-Kalkstein, Galestro-Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Candialle Azienda Agricola S.S, IT-50020 Panzano in Chianti (Firenze)
Höhe uber N.N.
340 - 400 Meter
Ausbau
18 Monate in 228L Barrique (50% Neues Holz)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
Region
Toskana
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