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2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jaques" - 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2015 GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU „LAVAUX ST. JACQUES“

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt und stehen eng (10.000 Stöcke) in dieser steilen, nach Südosten ausgerichteten Parzelle. Hier gibt es ein kühleres Klima und viel Luftbewegung. Der Weinberg wird organisch bewirtschaftet und der Ertrag beträgt 33 hl/ha. 16 monatiger Ausbau in gebrauchten Fässern. In der Kollektion von Pacalet ist dieser Wein ein Meilenstein und erreicht mühelos das Niveau eines Grand Cru. Veilchen, Rosen, Moschus. Der Gaumen hat Klasse, ist satt, intensiv, aber nicht schwer und behäbig. Er tänzelt mit einer eleganten Leichtigkeit über die Zunge, deutlich spürbare aber gut eingebundene Tannine. Viel Reifepotential und Charakter.

180,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (240,00 € * / 1 Liter)

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Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt und stehen eng (10.000 Stöcke) in dieser steilen, nach... mehr
2015 GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU „LAVAUX ST. JACQUES“
Artikelnummer: PP11815
Region
Burgund
Appellation
Appellation Chambolle-Musigny 1er Cru Controlée
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Jurakalk, Mergel
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte
Pinot Noir
Ausbau
12 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt
13%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Burgund
Appellation
Appellation Chambolle-Musigny 1er Cru Controlée
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150 - 400 Meter
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