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2015 Negramoll 0.75l - rot - Bodega Matías i Torres

2015 NEGRAMOLL

Bodega Matías i Torres - La Palma , Spanien

In einer 150 Jahre alten Baumkelter wird dieser elegante, inseltypische Rotwein gekeltert. Das Einmaischen der teilweise unentrappten Beeren passiert ganz traditionell mit den Füßen. Spontan vergoren, oxydativ in 600 Liter großen, 30 Jahre alten Holzbütten und gebrauchten Barriques. Die sich am Boden entlang kriechenden wurzelechten Reben, 50+ Jahre alt, befinden sich auf vulkanischen Böden in 300-600 Meter im Süden und im Nordwesten sogar auf 1400 Meter Meereshöhe. Die Negramoll ist die am weitesten verbreitete (und ideal angepasste) Rotweinsorte der Insel. Häufig wird sie als banaler Touristenwein mit Kohlensäuregärung gefügig gemacht. Dieser delikate Stoff zeigt was möglich ist und ist der krasse Gegensatz zu den langweiligen Vertretern. Die besten Beeren stammen von sehr armen Böden und haben niedrige Erträge. Er hat eine würzige, pfeffrige Frucht und eine gewisse Ähnlichkeit zu Blaufränkisch, Pinot Noir oder Syrah von der Nordrhône. Dieser saftig kühle Negramoll reift hervorragend und durch die Blend der Lagen erreicht Victoria ein größtmögliche Komplexität. Wie alle Weine dieser Bodega wurde auch dieser nicht stabilisiert, filtriert oder geschönt. 3000 Flaschen

17,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)

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In einer 150 Jahre alten Baumkelter wird dieser elegante, inseltypische Rotwein gekeltert. Das... mehr
2015 NEGRAMOLL
Artikelnummer: MT33215
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Boden
vulkanisch
Höhe uber N.N.
300 - 600 Meter, 1000 - 1400 Meter
Anbau
naturnah
Rebsorte
Negramoll
Ausbau
10 Monate in gebrauchten Fuderfässern aus Kastanienholz und amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt
13%
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2015 NEGRAMOLL
Artikelnummer: MT33215
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Bodega Matías i Torres, 38740 Fuencaliente
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
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Kundenbewertungen für "2015 NEGRAMOLL"
01.10.2018

Vom Vulkan

Granatrot mit mittlerer Transparenz, in der Nase Vulkan pur: basaltisch-flintig mit etwas Schwefel; in zweiter Linie dann Schlehen und Aronia. Geschmacklich deutlich weniger Frucht, dafür eine sehr differenzierte Mineralik von Vulkan bis Eisenerztagebau; nicht wenige, dafür recht geschmeidige und würzegepuderte Tannine. Säuremäßig ist der Negramoll auch recht schön aufgestellt, sie stellt sich als perfektes Bindeglied zwischen Extrakt und Mineralik dar. Der Abgang ist von deutlicher Länge, hier spielt wieder die Mineralik die erste Geige, wobei hier noch signifikant braunwürzige und im Ansatz karamellige Noten hinzu kommen.

Soviel Pech und Schwefel habe ich bei einem Rotwein noch nicht erlebt, noch dazu perfekt integriert und kein bißchen vorlaut! Mein Gegenüber mußte sich zwar erst ein bißchen eintrinken, weil die Aromatik schon sehr unique ist, aber ich war von Beginn an begeistert!

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