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2016 Moulin a Vent 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2016 MOULIN Á VENT

Philippe Pacalet - Beaujolais , Frankreich

Philippe stammt aus einem alten Clan im Beaujolais, der Familie von Marcel Lapierre, dessen Neffe er ist. Marcel Lapierre (RIP) gehörte zu den Pionieren in Sachen naturbelassener An- und Ausbau in dieser Region. Seine klaren und präzisen Weine sind legendär und der Beweis, dass diese Art der Weinbereitung super seriös ist. Philippe hat sich den bekanntesten und berühmtesten Cru, den Moulin-à-Vent ausgesucht. Die „Windmühle“ in Romanèche-Thorins stand bereits vor über 100 Jahren mit den berühmten Gewächsen von Burgund auf einer Stufe. Aus alten Reben keltert Philippe einen genialen, vibrierend-vitalen Cru de Beaujolais, den ich in einer solchen Qualität noch nicht getrunken habe. Dicht, intensiv, trotzdem spürbare Frische und transparente Leichtigkeit. Der Preis für einen Beaujolais ist sehr hoch, aber im Vergleich zu anderen großen Weinen der Welt geradezu lächerlich. So scherzte Philippe bei der Verkostung in seinem Keller: „Das ist der Romanée-Conti des Beaujolais“. Dem ist nichts hinzuzufügen...

44,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € * / 1 Liter)

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Philippe stammt aus einem alten Clan im Beaujolais, der Familie von Marcel Lapierre, dessen... mehr
2016 MOULIN Á VENT
Artikelnummer: PP11916
Region
Beaujolais
Appellation
Appellation Moulin-á-Vent Controlée
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
manganhaltig, steinige Böden
Höhe uber N.N.
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte
Gamay Noir
Ausbau
im Barriques
Alkoholgehalt
13,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Beaujolais
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Appellation Moulin-á-Vent Controlée
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Kundenbewertungen für "2016 MOULIN Á VENT"
17.03.2019

Zu Jung

Für meinen Geschmack noch etwas jung, braucht Zeit, deutet nach ein paar Stunden in der Karaffe sein Potential an, noch etwas verschlossen und zeigt noch nicht alles. Frucht, Würze und Mineralität ist da, aber auch noch merklich Tannin, ich würde sagen er braucht zwischen 3 und 5 Jahren um richtig da zu sein. Wenn ich noch eine Flasche hätte, würde ich ihn nochmals weglegen, zu jetzigen Zeitpunkt daher nur vier Soulpunkte, in ein paar Jahren sicher mehr. Mineralität schimmert durch.

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