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2016 Territorio 0.75l - rot - Filipa Pato William Wouters

2016 TERRITORIO VIVO

Filipa Pato & William Wouters - Bairrada , Portugal

Das Erstlingswerk aus 2012 war das Beste, was aus diesem verregneten Jahr rauszuholen war. Da Filipa und William zwischenzeitlich ein paar Hektar alte Weingärten hinzukaufen konnten, gab es genug Trauben für einen zweiten Anlauf. Die Trauben wurden mit den Füßen im Lagar getreten (und 40% nicht entrapptem Lesegut) und die Reifung erfolgte in 2000 Liter Fuderfässern, ein Teil in Amphoren und Pipas (550 Liter Fässer). Eine traumhafte, dunkelfruchtige Nase nach Blaubeeren und Sauerkirschen, dazu kommt etwas Ätherisches wie Minze, Eukalyptus und süßliche Gewürze. Wunderbar sind die feinen Tannine und die geradlinige Mineralität, die von den Kalkböden des Bairrada stammt. Ein Spitzenwein, der bezahlbar ist und damit die Möglichkeit eröffnet, sich einen Top-Baga leisten zu können.

19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Das Erstlingswerk aus 2012 war das Beste, was aus diesem verregneten Jahr rauszuholen war. Da... mehr
2016 TERRITORIO VIVO
Artikelnummer: FP1016
Region
Bairrada
Appellation
Bairrada DOC
Klima
kontinental mit atlantischem Einfluss
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Boden
Kalk, Ton
Höhe uber N.N.
100 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 15
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Rebsorte
Baga
Ausbau
12 Monate in 550l Pipas, 2000l Fudern und Amphoren
Alkoholgehalt
12,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Bairrada
Appellation
Bairrada DOC
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
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Kundenbewertungen für "2016 TERRITORIO VIVO"
10.04.2019

Wann getrunken : Abends 19.00 Außentemparatur 12 Grad, nicht dekantiert, direkt nach dem öffnen ins Zwiesel 1872 Bordeaux Glas gefüllt. Das erste Glas pur genossen, das zweite zum essen (Steinbutt mit Spargeln und Kartoffeln). Persönlicher Eindruck : erst

In einer Blindprobe hätte ich gedacht eine Nebbiolo Traube im Glas zu haben. Wer würzige, erdige Weine mit präsenter Säure, moderaten Tanninen und frischem lebendigen Charakter mag ist hier richtig. Toller Terroir Wein der mit und ohne Essen viel Freude bereitet, man ist nach dem ersten Glas auch nicht satt von dem Wein.

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