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2016 VERSANTE NORD

2016 VERSANTE NORD

Eduardo Acosta - Sizilien , Italien

Die Nordseite des Ätnas ist etwas kühler und Eduardo bewirtschaftet hier zwei 45-50 Jahre alte Parzellen namens „Pietramarina“ und „Verzella“ die auf 550 und 700 Meter liegen. Die ältesten Reben sind 80 Jahre alt. Der Boden ist hier weich und besteht aus vulkanischer Asche die von unterschiedlichen Eruptionen stammt. Der Wein besteht zu 80% aus Nerello Mascalese und die restlichen 20% sind ein gemischter Satz aus einheimischen Sorten, allen voran Carricante, aber auch Grenache und Nerello Cappucio. Spontan und ohne Temperaturkontrolle im Betongebinde vergoren, mit 10% Stielen und Stengeln. Anschließend 16 Monate in einem 2500 Liter Gebinde aus slavonischer Eiche gereift. Die feurige Würze, gemischt mit einer mineralischen Kühle ist zupackend. Irgendwie lässt sich erahnen, dass das „Burgund Italiens“ keine lächerliche Werbebotschaft, sondern eine zu Wein gewordene Realität ist.

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Die Nordseite des Ätnas ist etwas kühler und Eduardo bewirtschaftet hier zwei 45-50 Jahre alte... mehr
2016 VERSANTE NORD
Artikelnummer: AC8016
Region
Sizilien
Appellation
IGT Terre Siciliane
Klima
mediterran
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Boden
vulkanisch
Höhe uber N.N.
550 - 700 Meter
Anbau
nach biologischen Grundsätzen
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Eduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601
Rebsorte
Nerello Mascalese, verschiedene Rebsorten
Ausbau
16 Monate in einem 2500 Liter Gebinde aus slavonischer Eiche
Alkoholgehalt
14%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Eduardo Torres Acosta - Randazzo da ICQRF RG3601
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
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