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Molino
Vorschau: 2017 Barbaresco Teorema - 0,75 l - rot - Molino Vorschau: 2017 Barbaresco Teorema back - 0,75 l - rot - Molino
2017 Barbaresco Teorema - 0,75 l - rot - Molino
2017 Barbaresco Teorema back - 0,75 l - rot - Molino
   

2017 BARBARESCO TEOREMA

Molino - Piemont , Italien

Ein feiner Klassiker aus der störrischen Nebbiolo Traube. Ich bin mir sehr sicher, dass dieser Stoff in Blindproben neben berühmten Barbaresci mit einer Eins bestehen würde. Die Trauben stammen aus zwei Lagen und an diesem Wein lässt sich die Philosophie des Weingutes am besten erkennen. Er verfügt über alle Anlagen zu reifen, dennoch zeigt er in seiner Jugend bereits sehr viel Duft und Aroma. Der Wein wurde in großen 2.000 Liter Gebinden und gebrauchten Barriques gereift. Er hat den trüffelig-erdigen Charakter dieser berühmten, piemonteser Lage, der von einem feinen Duft von Rosen und hellem Tabak begleitet wird. 100 % Authentisch.

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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Beschreibung Bewertungen 2
Beschreibung
Ein feiner Klassiker aus der störrischen Nebbiolo Traube. Ich bin mir sehr sicher, dass dieser... mehr
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2017 BARBARESCO TEOREMA
Artikelnummer: MM1317
Rebsorte
Nebbiolo
Region
Piemont
Restzucker
0,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
DOCG Barbaresco
Säure
5,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
grauer Mergel, Kalkhaltiger Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Agricola Molino S.S.A., Treiso-Italia
Höhe uber N.N.
320 - 380 Meter
Ausbau
20 Monate teilweise im Barrique und teilweise im 2000l Eichenfass
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Nebbiolo
Region
Piemont
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Internationale Bewertungen
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Lagerfähigkeit
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Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "2017 BARBARESCO TEOREMA"
Von: Am: 28.12.2020

Spitzen-Nebbiolo für Beginner

Nach mehreren Ausflügen in nahe Piemont, reinsortigen Nebbiolos in dortigen Restaurants und Vergleichen zwischen günstigen Barolos in deutscher Supermarkt-Qualität und teuren Barolos aus dem Online-Handel kommt hier endlich mal ein eingänglicher und unkomplizierter Nebbiolo zum Genießen.
Viel zu kalt aus dem Keller geholt, im Glas eine Weile Wärme und Luft und dann ging es nach dem Abendessen mit einen vorsichtigen Schluck los. In der Nase schön erdig, aber nach dem ersten Schluck das: Keine Tannine die den kompletten Mund verkleben, wenig Säure, sehr harmonisch und zum auffälligen Tabakgeschmack gesellt sich sogar ein wenig Frucht.
Perfekter Wein fur Nichtraucher und Vegetarier auch ohne Begleitung von Rauch und Fleisch - einfach nur zum Genießen.

Von: Am: 22.05.2020

Einfach klasse

Das Setting: erster Grillabend mit Freunden in kleiner Runde.
Gestartet mit dem roten PiuPiu bei dem mir das Hefige nicht so gut gepasst hat wie beim weißen, dafür aber noch schneller weggeschmatzt ist.
Dann kann der Teorema und der blieb... buchstäblich die Kirsche obendrauf. Total entspannt, aber nicht so gefällig, dass man ihm nicht nachspüren wollte. Prima Wein, den man ohne große Verkostungsfibel genießen kann und doch dazu einlädt, nach jedem Schluck ein, zwei Momente den Gesprächsfluss zu verlassen, um zu bemerken, was da gerade am Gaumen abgeht. Kurzum: Bin begeistert...
und arbeite weiter hart an der Wapplerschaft. Vielen Dank

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