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Vorschau: 2017 Chambolle-Musigny 0.75l - rot - Philippe Pacalet

Vorschau: 2017 Chambolle-Musigny back 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2017 Chambolle-Musigny 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2017 Chambolle-Musigny back 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2017 CHAMBOLLE-MUSIGNY

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Philippe Pacalet bewirtschaftet zwei Parzellen in den Dorflagen „Les Combottes“ (80%) und "Derirere le Four“ (20%) mit 50 Jahre alten Reben, die mit 10.000 Stöcken dicht bepflanzt sind. Die Climats liegen in einem Amphitheater gleichendem Bogen mit südöstlicher Ausrichtung, der für eine gewisse Wärme sorgt. Die Lagen aus Ton, Mergel und Kalksteinen ergeben Mini-Erträge um 30 hl/ha. Der Ausbau und die malolaktische Gärung fand 15 Monate in gebrauchten Barriques statt. Ein sehr feiner, delikater floraler Duft, der von etwas Moschus begleitet wird. Herrlich weicher Schmelz am Gaumen und deutliche Länge. Man merkt die Hitze des Jahrgangs und spürt die reifen, seidigen Tannine. Ein Wein der dieser Appellation alle Ehre macht. Wie alle Weine von dieser Domaine wird nur etwas Schwefel vor der Abfüllung hinzugegeben.

99,00 € *

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

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Philippe Pacalet bewirtschaftet zwei Parzellen in den Dorflagen „Les Combottes“ (80%) und... mehr

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2017 CHAMBOLLE-MUSIGNY

Artikelnummer: PP13117

Region Burgund	Appellation Appellation Chambolle-Musigny Controlée	Klima kontinental	Dekantieren / Karaffieren Ja	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Boden Jurakalk, Mergel	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter	Anbau naturnah und nachhaltig	Lagerfähigkeit 10 bis 15	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte Pinot Noir	Ausbau 15 Monate in gebrauchten franz. Barriques	Alkoholgehalt 13%	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg	Internationale Bewertungen	Restzucker

Region Burgund	Appellation Appellation Chambolle-Musigny Controlée
Klima kontinental	Dekantieren / Karaffieren Ja
Empfohlene Trinktemperatur 16-18°	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Boden Jurakalk, Mergel	Höhe uber N.N. 150 - 400 Meter
Anbau naturnah und nachhaltig	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte Pinot Noir	Ausbau 15 Monate in gebrauchten franz. Barriques
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