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Leeu Passant
Vorschau: 2017 Cinsault "Basson" - 0.75l - rot - Leeu Passant Franschhoek Vorschau: 2017 Cinsault "Basson" - 0.75l - rot - Leeu Passant Franschhoek
Ausgetrunken!
2017 Cinsault "Basson" - 0.75l - rot - Leeu Passant Franschhoek
2017 Cinsault "Basson" - 0.75l - rot - Leeu Passant Franschhoek
   

2017 Leeu Passant Cinsault Basson

Leeu Passant - Wellington , Südafrika

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Die unbewässerte Lage aus dem Jahr 1900 (die älteste registrierte Rotweinlage am Kap) befindet sich auf den sandigen Schwemmböden im heißen Wellington. Mini-Erträge von 18 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben wurden entbeert, angequetscht und zusammen mit den Stielen und Stängeln im Stahltank für 11 Tage spontan vergoren. Zweimal täglich untergestoßen und bei für Rotwin moderaten 26°C vergoren. Weitere 21 Tage vorsichtige Mazeration auf der Maische, Pressung und dann Reifung für 20 Monate in französischen 500 Liter Fässern. Sehr feine Nase, floral, Rhabarber, eingelegte Kirschen, dunkle Gewürze (Nelke), rosa Pfeffer und ätherische Noten von Orangenzeste und getrockneten Kräutern. Die Tannine sind spürbar, aber sehr fein und die Säure ist delikat. Großes Weinkino für Finessetrinker. Gelesen am 9. Februar 2017. 1.800 Flaschen

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Beschreibung
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Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2017 Leeu Passant Cinsault Basson
Artikelnummer: LP3617
Rebsorte
Cinsault
Region
Wellington
Restzucker
1,1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
95P. Tim Atkin, 95P. Vinous
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Wellington
Säure
5,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
Sand, Schwemmlandboden
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Mullineux and Leeu Family Wines - Dassenberg Road - 7690 Franschhoek
Höhe uber N.N.
350 Meter
Ausbau
20 Monate Fassausbau (französische Eiche)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Cinsault
Region
Wellington
Restzucker
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Säure
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