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2017 "CUVÉE MÉTIS“ ROUGE

Pearl Morissette - Twenty Mile Bench , Kanada

So ungewöhnlich wie sich diese Blend anhört, soviel Sinn macht sie. Denn es geht um Geschmack und nicht das befolgen von teils sinnlosen Traditionen. 51 % des Metis Rouge besteht aus Pinot Noir (Home Farm Vineyard in der Creekshore AVA) der mit 12 % Gamay (Mitzturak Vineyrd, Lincoln Lakeshore) untentrappt, spontan und gemeinsam vergoren wurde und 11 Monate in großen Fuderfässern reifte. Der restlichen 37 % sind komplett entrappter Cabernet Franc auch vom Home Farm Vineyard, aber wiederum 11 Monate in Betongebinden gereift. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein wildwürziges, mittelkräftiges Trinkvergnügen, alle Konventionen aus dem Fenster schmeissend und mit kühler Frucht, saftiger Frische und irrsinniger Energie ausgestattet.

29,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

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So ungewöhnlich wie sich diese Blend anhört, soviel Sinn macht sie. Denn es geht um Geschmack... mehr
2017 "CUVÉE MÉTIS“ ROUGE
Artikelnummer: PM25517
Rebsorte
Cabernet Franc, Gamay Noir, Pinot Noir
Region
Twenty Mile Bench
Restzucker
<2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
VQA Niagara Peninsula
Säure
6,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Kalk, Lehm, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Höhe uber N.N.
120 - 180 Meter
Ausbau
In gebrauchten Holzfässern vergoren und 9 Monate im Betontank gereift
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Franc, Gamay Noir, Pinot Noir
Region
Twenty Mile Bench
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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