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Philippe Pacalet
Ausgetrunken!
2016 Gevrey Chambertin 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2017 Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Dieser Village Wein wurde aus verschiedenen, organisch bewirtschafteten Parzellen namens „Carrougeot“, „Combes du dessus“, En Champs“, En Echezeaux“, „Champerrier“ und „Jouise“, gekeltert. Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt (10.000 Stöcke). Der Ertrag liegt bei 33 hl/ha und die Reifung erfolgte in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gemaischt und vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein frischer, saftiger Stil mit einer delikaten Waldbeer + rotfruchtigen Nase, Rose, nussige Noten und am Gaumen fest, fleischig und noch sehr verschlossen.

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Beschreibung
Dieser Village Wein wurde aus verschiedenen, organisch bewirtschafteten Parzellen namens... mehr
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2017 Gevrey-Chambertin
Artikelnummer: PP10517
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Appellation Gevrey Chambertin Controlée
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Ausbau
In gebrauchten französischen Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Appellation
Appellation Gevrey Chambertin Controlée
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Boden
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Anbau
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Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
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