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2017 PINOT NOIR

Pearl Morissette - Niagara Peninsula , Kanada

Die Beeren wurden im Kocsis „Kelly Baker Vineyard“ und dem Weingarten an der 19. Straße geerntet. Sie wurden nicht entrappt und in Betongebinden vergoren. Danach reifte der Wein 24 Monate in je 50% neutralen 600 Liter fassenden Demi Muids und neuen Barriques unberührt bis zu seiner Abfüllung im Oktober 2019 auf der Vollhefe. Der Jahrgang 2017 ist kernig, intensiv, tiefgründig und würzig. Er erinnert an einen Spätburgunder vom Kaiserstuhl oder aus Graubünden mit seinen würzigen Lakritznoten und einem Korb dunkelroter Früchte. Am Gaumen kantige, reife Gerbstoffe und dieser Stoff braucht Luft, Raum und Zeit. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ohne Frage ist das der imposanteste Pinot den es bisher gab. Weine von Pearl Morissette haben immer einen eigenständigen Charakter, aber dennoch merkt man ihnen die Erfahrung des Weinmachers Francois Morissette an, der zehn Jahre als Vigneron im Burgund arbeitete. Man spürt das mit jedem Schluck.

42,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (57,20 € * / 1 Liter)

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Die Beeren wurden im Kocsis „Kelly Baker Vineyard“ und dem Weingarten an der 19. Straße... mehr
2017 PINOT NOIR
Artikelnummer: PM25217
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Niagara Peninsula
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental beeinflusst vom Lake Ontario
Appellation
VQA Twenty Mile Bench
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
glaziale Mergelbrocken, Lehm mit Kieseinschlüssen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Höhe uber N.N.
228 Meter
Ausbau
24 Monate in gebrauchten und neuen (50%) Demi Muids (600l) auf der Vollhefe.
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Niagara Peninsula
Restzucker
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Internationale Bewertungen
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Appellation
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