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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2020.
2017 Sin Titulo - 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres
2017 Sin Titulo-Back- 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres
   

2017 SIN TITULO

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Der „Ohne Titel“ kann von Jahr zu Jahr variieren und ist Victorias Baby. Er soll die Vielschichtigkeit und klimatischen Unterschiede der Insel La Palma vereinen. Victoria möchte durch die Gegensätze Spannung und gleichzeitig einen Dialog erzeugen. Dieses Jahr ist es die rote Negramoll, die aus verschiedenen Weingärten im Süden und Norden der Insel stammt. Die erste im August gelesene Parzelle im Süden stammt aus „Mazo Zone“, die auf 350 Meter Meereshöhe liegt. Die zweite und zuletzt geerntete Parzelle liegt auf 1400 Meter im geologisch älteren Norden und wird im Oktober gelesen. Spontan in offenen Gebinden, teilweise mit Stielen und Stengeln vergoren, dann neunmonatige Lagerung in gebrauchten, amerikanischen 500 Liter Fässern. Die spätgelesene Partie wurde komplett entrappt und im Stahltank ausgebaut. Zuletzt wurden die beiden Weine geblendet, unfilitriert und ungeschönt abgefüllt. Würzig, sehr fest und rauchige Nase wie nasse Vulkansteine, wilde Beerenfrüchte. Nicht so offen wie der klassische Negramoll. 1300 Flaschen

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Der „Ohne Titel“ kann von Jahr zu Jahr variieren und ist Victorias Baby. Er soll die... mehr
2017 SIN TITULO
Artikelnummer: MT33917
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Boden
vulkanisch
Höhe uber N.N.
300 - 1400 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Rebsorte
Negramoll
Ausbau
9-12 Monate in Fuderfässern aus Kastanienholz und Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
91 P. eRobertParker
Restzucker
Region
La Palma
Appellation
La Palma D.O.
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Empfohlene Trinktemperatur
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300 - 1400 Meter
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