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Vorschau: 2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet

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2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet

2017 VOSNE-ROMANÉE

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 60 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) stammen aus einer südöstlich ausgerichteten Lage. Der Untergrund ist steiniger Kalkfelsen mit einer dünnen Auflage aus Ton. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 17 Monate in gebrauchten Barriques, ohne Abstich. Die ganzen Traubendolden werden mit Stielen und Stengeln gemaischt und dann spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt, nur vor der Abfüllung wurde eine geringe Dosierung angewendet. Ein kraftvoller, spannungsgeladener Vosne-Romanée mit den typischen, erdigen Unterholznoten dieser Gemarkung und kleinen, roten Früchten im Aroma. Ein markantes, wohlschmeckendes, reichhaltiges Mundgefühl mit einer herrlichen Balance und Länge. Ein Paradebeispiel für diese berühmteste aller Burgunder-Appellationen.

135,00 € *

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Die im Schnitt 60 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) stammen aus einer südöstlich... mehr

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2017 VOSNE-ROMANÉE

Artikelnummer: PP12417

Rebsorte Pinot Noir	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°	Internationale Bewertungen
Klima Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss	Appellation Appellation Vosne-Romanée Controlée	Gesamtsäure	Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas	Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N. 200 - 400 Meter	Ausbau 17 Monate in gebrauchten Barriques	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Pinot Noir	Region Burgund
Restzucker < 1 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 16-18°
Internationale Bewertungen	Klima Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation Appellation Vosne-Romanée Controlée	Säure
Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 10 bis 15
Boden Jurakalk, Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas
Abgefüllt durch Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune	Höhe uber N.N. 200 - 400 Meter
Ausbau 17 Monate in gebrauchten Barriques	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
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