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Philippe Pacalet
Vorschau: 2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet Vorschau: 2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet
2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet
2017 Vosne-Romanée 0.75l - rot - Philippe Pacalet
   

2017 VOSNE-ROMANÉE

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 60 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) stammen aus einer südöstlich ausgerichteten Lage. Der Untergrund ist steiniger Kalkfelsen mit einer dünnen Auflage aus Ton. Der Ertrag liegt bei 35 hl/ha und die Reifung erfolgte 17 Monate in gebrauchten Barriques, ohne Abstich. Die ganzen Traubendolden werden mit Stielen und Stengeln gemaischt und dann spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt, nur vor der Abfüllung wurde eine geringe Dosierung angewendet. Ein kraftvoller, spannungsgeladener Vosne-Romanée mit den typischen, erdigen Unterholznoten dieser Gemarkung und kleinen, roten Früchten im Aroma. Ein markantes, wohlschmeckendes, reichhaltiges Mundgefühl mit einer herrlichen Balance und Länge. Ein Paradebeispiel für diese berühmteste aller Burgunder-Appellationen.

135,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (180,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Die im Schnitt 60 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) stammen aus einer südöstlich... mehr
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2017 VOSNE-ROMANÉE
Artikelnummer: PP12417
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Vosne-Romanée Controlée
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Jurakalk, Mergel
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
200 - 400 Meter
Ausbau
17 Monate in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Burgund
Restzucker
< 1 g/l
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Appellation
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