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2017er Cabernet Sauvignon Matthiasson

Matthiasson - Sonoma , USA

Dieser „Napa Cab“ wurde traditionell mit Cabernet Franc (2%) und Petit Verdot (3%) geblendet. Die Beeren stammen aus sechs Weingärten aus drei Gemeinden: der AVA „Coombsville“ für die dunklen Fruchtnoten, aus „Rutherford“ für erdige, warme Aromen und „Oak Knoll“ für die Strahlkraft. Gereift in 20% neuen und 80% gebrauchten Barriques ist er nicht auf Konzentration getrimmt, sondern auf Finesse, Langlebigkeit und Frische. Mit viel Glück und Geschick konnten die Matthiassons ihre Beeren vor dem großen Feuer retten, und der milde, warme Jahrgang hatte keine krassen Hitzewellen, bis kurz vor der Ernte. Somit war timing gefragt. Ein kalifornischer Cabernet der alten Schule, der sehr gut reifen kann. In diesem Jahrgang eher fein und elegant mit viel Kräuternoten, anngemessenem Holzeinsatz und klarer Mineralität. Am Gaumen hell, rotfruchtig mit lebendiger, natürlicher Säure und leichten Gerbstoffen ausgestattet. This is the „Cab“ man! „Intensive care“ macht es möglich.

65,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

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Dieser „Napa Cab“ wurde traditionell mit Cabernet Franc (2%) und Petit Verdot (3%)... mehr
2017er Cabernet Sauvignon Matthiasson
Artikelnummer: MS8617
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Region
Sonoma
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl
Appellation
Coombsville,- Rutherford undOak Knoll District AVA
Säure
5,9 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Felsen und Geröll, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA
Höhe uber N.N.
15 bis 90 Meter
Ausbau
20 Monate in französischen Barriques (20% Neuholzanteil)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Region
Sonoma
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