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2018 A Forest Pinot Noir - rot - 0,75l - Ochota Barrels

2018 A FOREST PINOT NOIR

Ochota Barrels - Adelaide Hills , Australien

Die zwei Parzellen mit unterschiedlichen Klonen werden separat vinifiziert. Um mehr Grip und Struktur zu bekommen sind 100% der Traubendolden nicht entbeert worden, sondern mit Stilen und Stengeln spontanvergoren. Der Boden besteht aus einer dünnen Tonauflage auf Kalkfesen, genau den Boden den der Pinot Noir liebt. Für ca. 1 Jahr reift der Wein in gebrauchten franz. Barriques und einem neuen Barrique der Küferei Chassin. In dieser Zeit wird der Wein nur wenig bewegt (manchmal werden die Fässer gerollt). Die Abfüllung erfolgte ohne Schönung und Filtration. Ein köstlich delikater, warmer, dunkler Kirschduft begleitet von würzigen Noten strömt aus dem Glas. Am Gaumen weich, seidig, mineralisch, saftig und frisch. Wer delikate, feine Weine liebt. That’s it!

39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

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Die zwei Parzellen mit unterschiedlichen Klonen werden separat vinifiziert. Um mehr Grip und... mehr
2018 A FOREST PINOT NOIR
Artikelnummer: OB3118
Region
Adelaide Hills
Appellation
Wine of Australia
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Kalk, Ton
Höhe uber N.N.
450 - 600 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Rebsorte
Pinot Noir
Ausbau
circa 12 Monate in gebrauchten Barriques und einem neuen Barrique
Alkoholgehalt
12,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Adelaide Hills
Appellation
Wine of Australia
Klima
mediterran, trocken mit ozeanischem Einfluss
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
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450 - 600 Meter
Anbau
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5 bis 10
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Ochota Barrels - Merchants road basket range - South Australia 5138
Rebsorte
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