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2018 Alma de Tacande - 0,75l - rot - Azul Perdido

2018 ALMA DE TACANDE

Azul Perdido - La Palma , Spanien

Auf La Palma sind viele Weinberge im gemischten Satz zu finden. In dieser West-südwestlichen ausgerichteten Lage sind es die autochtonen Rebsorten Listan Negro, Negramoll, Baboso Negro, Tintilla und Vejariego Negro die im Schnitt 20 Jahre alt sind. Der auf 820 Meter über dem Meer liegende Weinberg bei El Paso ist vulkanisch mit weissen Kalksteinen gemischt. Das ist in dieser Form einzigartig auf der Insel. Wie bei allen Weinen von Azul Perdido findet die Bewirtschaftung ausschließlich in Handarbeit statt. Herbizide werden nicht verwandt, dafür Ziegenmist aus lokaler Haltung zur Düngung genommen, Orangenöl und etwas Schwefel zum Schutz der Reben. In der Bodega werden die Trauben selektiert, entrappt, spontane Maischegärung für 8 Tage mit Unterstossen der Maische per Hand, schonende Pressung und Ausbau für 15 Monate in gebrauchten Barriques (Mercier MT), unfiltriert abgefüllt.  Ein würziger rauchiger Rotwein, mit einem kühlen saftigen Kern. 750 Flaschen

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

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Auf La Palma sind viele Weinberge im gemischten Satz zu finden. In dieser West-südwestlichen... mehr
2018 ALMA DE TACANDE
Artikelnummer: AP6118
Rebsorte
Baboso Negro, Listan Negro, Negramoll, Tintilla, Viejariego Negro
Region
La Palma
Restzucker
1,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation
La Palma D.O.
Gesamtsäure
4,23 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Roter Vulkanboden, Vulkanboden mit Kalksteinen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Azul Perdido, 38712 Breña Baja - La Palma, Spain
Höhe uber N.N.
820 Meter
Ausbau
15 Monate in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Baboso Negro, Listan Negro, Negramoll, Tintilla, Viejariego Negro
Region
La Palma
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Internationale Bewertungen
Klima
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Appellation
La Palma D.O.
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