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2018 Cornas

Philippe Pacalet - Rhône , Frankreich

Elegant, reichhaltig und leicht mineralisch mit einer schönen violetten Farbe präsentiert sich der feine Tropfen. Er ist leicht würzig, trotzdem fruchtig mit floralen Noten von Veilchen und Lakritz. Die steilen Weinberge mit ihren schroffen Granitböden an der südlichsten Nordrhône Gemarkung waren bis in die 80er Jahre komplett in Vergessenheit geraten. Dabei wächst hier einer der würzigsten, robustesten und markantesten Syrah der gesamten Region. Seit 2001 arbeitet Philippe, der die Region während seiner Zivildienstzeit kennenlernte, als Micro-Negociant in Cornas. Seine enge Freundschaft zu dem berühmten Winzer Thierry Allemand lässt ihn an einige großartige Partien kommen. Die Beeren stammen aus einer 40 Jahre alten süd-südöstlich hoch gelegenen Hanglage mit stark verwittertem Granit. Diese liegt in der unter Kennern sehr geschätzten Parzelle Saint Pierre. Ein brillanter Cornas, der die Finesse, Definition und Eleganz von Philippes Handschrift trägt. Die rotfruchtige, blumige, pflaumenwürzige Nase begleitet von einer mineralischen Kühle lässt keinen Zweifel an ihrem Ursprung. Er kommt auf Zehenspitzen daher, aber im Untergrund wartet er mit einer vibrierenden Saftigkeit und Spannung auf. Faszination am Limit!

84,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (112,00 € * / 1 Liter)

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Elegant, reichhaltig und leicht mineralisch mit einer schönen violetten Farbe präsentiert sich... mehr
2018 Cornas
Artikelnummer: PP12918
Rebsorte
Syrah
Region
Rhône
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Semi-kontinental mit ozeanischem Einfluss
Appellation
Appellation Cornas Contrôlée
Säure
5,8 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Boden
Granit, Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Höhe uber N.N.
380 Meter
Ausbau
16 Monate auf der Feinhefe in gebr. Pièces
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
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Rhône
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